ガシラの「ヒレ酒」でアルコールブレイクっす（爆）《１１１９》

料理を作るとき、つか、マナイタの上で、オサカナをさばいたりするときは、５分に１度（いや２分にか...）は、プリン体カットの発泡酒や、日本酒、芋焼酎の水割りとかを、口にしないと、うまくできませぬ。

そうやって、落ち着きながら（単に呑みたいだけ）煙草もふかしつつ、う～ぬ！とか、つぶやき...作業を行うのが、いいんでおまふぅ。

 

あい。冷蔵庫にラップしない小皿でさ、乾燥させておいたガシラの胸ビレざぁまふ。

これを、軽～くあぶる。

その間に、日本酒のお燗ね。

んで、あぶったヒレをば、熱燗の中に、ジュワッチ！ 

はいはい。ガシラのヒレ酒っす。

さりげなく？てか、愛用のリールやら、オモリが、しっかり添えてあるんが、いかにも釣り人の料理（酒すけど）だわさ。

安～い日本酒に限りますぜぇ。まるで違う、香ばしくて、ほろ苦く、しかして甘～い、お味になりやす。

ぐびちょ、のぉ、ぐびちょびれ～。　ひゃははははぁ。

うんうん。

※　接写しすぎてぇ、カメラの持ちヒモが右下に写ってしまっているわ。目ざとく、気づいたシトは、今年、いいことある！...かもぉ。　違うか。　けけけ。

あい、次の料理へ......。

つか、紙面予告。５日は安田さんが、須磨浦「仙正丸」でのプロ野球選手らとのビッグフィッシング恒例企画の釣り大会。阪神の現役を引退てファームの打撃コーチになった高橋さんが、３３センチのウマヅラハギＧＥＴ。オリックス北川、西川さんらは快調にガシラ。ヤクルト古久保コーチは黙々と、たくさん釣ったそう。６日オンエア。

２番手は、アッシの「中村渡船」でのガシラ五目。あとはオール阪神さんのコラムどす。