ウスメバル骨酒🍶 2021-02-26 14:33:31 | 男の料理 青森県産の小さめのウスメバルが２匹で安かった。ま、アッシのことだから２００円以内ね🤣 軽～く焼き塩をフリフリ。１時間も放置したら浮いてきた水気を、ペーパータオルでふきふきよ。 ほんでもって冷蔵庫でラップせずに乾燥させること丸１日。 湿気が少なくて、マグロの漬けをスモーキーにさせたりとか、便利なんが冷蔵庫乾燥だわさ。 これを、オーブントースターでじんわり焼きまひょ😅 こんがりしたら . . . 本文を読む
