「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

マサバのキズシ&どぶろく

2021-02-20 20:34:45 | 男の料理
お久しぶりだわさ🙋 もう１、２回は寒の戻りがあるようっすけど、早春だよね。 今回は良さげだった三重のマサバ半身を298円で。 塩に40分、米酢に３時間は漬け込んだかな。 毎度お馴染みの自家製マサバのキズシ。 これに合わせるのは、愛知の純米どぶろく。 濃い！って感じたら、普通の純米酒で半割りするのもオツでっせ😋 キズシは、おろし生姜がいいねぇ🙇 ウマウマ～ . . . 本文を読む

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自己紹介
芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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