酒粕入り煮込み牛筋豆腐

新潟の銘酒、八海山の酒粕が冷蔵庫の奥に眠っていますた。 前にテレビで見た酒粕オデンをすぐに思い出したけれど、ここは牛筋の煮込みで行こうと✨ 牛筋は生のね。2回は茹でこぼし。あくを取り除きまするよ。 いったん水洗いののち、２～３センチに切って、茹でまひょ。 最初から酒粕と、日本酒、銀杏切りした大根、コンニャク、冷凍しといた青唐辛子２本、牛の韓国顆粒ダシダも一緒だわさ。 ことこと１時間以 . . . 本文を読む