佳きお年を！ 2016-12-31 18:53:17 | 家庭料理 ご無沙汰っす。 もう大晦日。ウチも温かい年越し蕎麦を頂いたところでおまふ。 エビ天ぷら２種。小さめは神戸湊川の東山市場で買った100円。大きいのは地元、西神中央の蕎麦屋さん江戸で購入した250円のやつだわ。 衣は江戸が断然うまいけれど、エビ自体の大きさは実は同じくらいっす。 信州の新蕎麦、ダシは付いてたものに、最近お気に入りの地鶏昆布の白だしをプラス。 茹でたほうれん草、卵を追加ね。 . . . 本文を読む
