「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

旬！真鰯メーンの握り寿司………脂乗り乗りの安くて美味！

2015-11-21 19:23:29 | 家庭料理
久しぶりに握りますたぁ！ メーンは高知産の真鰯。三匹の頭取りが、そごうデパートで280円。 ね。 脂乗ってまする。いまが旬！って、デパートさんもシール貼ったりしてますね。 これ半身で１貫として６つ握れまふ。 がぁ、潤目鰯もそうやけれど、真鰯は塩と酢でシメたほうが断然ウマウマね。 例によって、塩をしたまでは良かったけれど、寝込んでしまって、塩がキツキツに！ ラッキーだったの . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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