これな～んでしょ？《１７００》

神戸駅そばの「ほうびや　ぜん」さんで、出された料理っす。 この前に、活トリ貝のお造り、ハモの焼き霜造り、ヨコワのお造りをいただいてますけれど…。 答えは………ヨコワの血合いの塩焼き！ 添えてあるのは…大根の茎のおしたし。 では、右手のは？ 梅干し？かと思って、箸でつかもうとしたらば、グニュって、割れますたがな。 正解は、生醤油を加えた、大根おろし！を、まん丸にしたものね。 なかなかオ . . . 本文を読む