小松菜の辛子あえ 2012-02-29 16:34:02 | 家庭料理 テレビの料理番組ってのは、ときどき、へぇ～？って、短時間で、いままで知らなかったことが分かる場合がありんす。 小松菜の辛子和えを作りますた。 あい。 軽く茹でたら、根と葉と互い違いにそろえ、最初にお醤油にひたすんだね。 こうすると、まんべんなく味がつくんだそう。 ほんで、やんわり絞ってから、４センチほどに切り、和辛子とお醤油を少々マゼマゼしたので、アエアエすりゃあ、シャキ . . . 本文を読む
