今日も涼しく

本日の夕食は、揚げナスと錦糸卵入りの冷たいそうめんです。

揚げナスは、先日の『サラメシ』を参考に。
錦糸卵は、前の職場の同僚に教えてもらいました。

大根おろしも入れました。
本当はミョウガも入れたかった。（買い忘れました）

今日も今日とて涼しい一日でした。