玉子焼き

ちゃんと区別出来てますか?
ルーツ云々言い出すと面倒くさいんで避けるんですが、
・タコ焼き…大阪名物。パリッっとした焼き上がりにソースと青のりでどうぞ
・玉子焼き…明石名物。フワトロッと仕上げて出汁でどうぞ
・卵焼き…弁当名物。家庭の味わい
明石近隣以外では「明石焼き」と言われるんですが、
そこまで馴染みが無いせいか、明石に住んでても明石焼きと言ってしまう事実。
玉子焼きって言葉を明石市民同士で使う機会が少ないもんな。

三連休の最終日、久々に「ふなまち」の玉子焼きを食べたんですが、
最近は雑誌とかで有名になったみたいですね。
収容8人ぐらいの店やのに、5名超えの団体さんが数組待っているという…
近くの岩屋神社で初戎があったんもあるかもしれんけど、
いやはや、大盛況で何より。


15個で500円というリーズナブルなお値段と、地元の人間が愛し続けた素朴な味。
一昔前は唯一雑誌で取り上げられた某K屋の一人勝ちだった玉子焼き界隈ですが、
自分の贔屓する店が繁盛してると嬉しいモンですよね。
でも二人前持ち帰りに40分待ちとかはちょっと辛い。
行くなら平日の昼間にゴー。