♪みょうがぼち♪ ごぞんじですか？
岐阜市周辺に昔から伝わる素朴なおやつで、餡はソラマメを煮たもの
皮は小麦粉と上新粉を混ぜて作り、みょうがの葉で巻いてあります。
ソラマメとみょうがの葉があるこの時期だけの貴重なお菓子です。
岐阜駅の構内で売っていたので買ってきました。
懐かしい、やさしい味がします。
末孫が6歳のお誕生日を迎えたのでささやかなお祝いをしました。
スポンジに生クリームをあわ立ててぬり、イチゴがなかったので
スイカとメロンで孫が飾り付けていました。
スポンジの真ん中は生クリームと缶詰のフルーツをはさみました。
昨年はデコレーションアイスクリームケーキでしたが、
今年は本人の希望でハーフメイド。
お店のケーキより美味しかったです。(*^_^*)
今日の晩御飯は
エビフライ、素揚げ野菜の天つゆ漬。
（海老、ナス、かぼちゃ、さつまいも、ピーマン）
白菜の胡麻和え。
なめこ味噌汁。
（なめこ、わかめ、豆腐、青ねぎ）