花の命は短くて・・・、
と言いますが、木にしても花にしても植物は強い！
あまり大事にしすぎないほうがよさそう。
このフクシア、
もう１０年は過ぎていると思うのですが、毎年５月から１１月位まで次々と、あるいは思い出したように咲いています。
今年も、天使がやってきました。
今日の晩御飯は
ビーフシチュー。
（牛肉、タマネギ、じゃがいも、にんじん、さやえんどう）切り干しの煮付け。
（切り干し大根、人参、しいたけ）
レタスサラダ。
（レタス、紫玉ねぎ、レモン、シーチキン、トマト、ブロッコリー）
玄関に用意されたウエルカムフラワーです。
お花好きの友人のお誘いで
もっとお花を愛しんでいらっしゃる友人のお庭を拝見に伺いました。
クリスマスローズを見せていただいて今回が２度目。
クレマチスにバラ、名前もわからないたくさんの花にただただ感激したひと時でした。
ほんの一つをご紹介します。
今日の晩御飯は
ロールキャベツ。
（豚ミンチ、タマネギ、人参、パン粉、牛乳、マヨネーズ）
金時豆の甘煮。じゃがいもとベーコンの炒め焼。自家栽培 サンチュ。
シイラ
2014年05月28日 | 食
シイラ、ご存知ですか？
近頃、とみに魚が高くなって６人分の食卓にはなかなか買いにくくなってきました。
魚と肉と各日に使いたいところですが・・・。
シイラを初めて食したのはもう３０年も前にこと、
釣り好きだった相方が仲間と釣ってきた？最初で最後の大漁でした。
初めて見た大きな南海魚？（と思えました）
恐る恐る食べた刺身の美味しかったこと！！！
その頃スーパーなどでは見かけませんでしたが、
最近はちょくちょくお目にかかります。
スズキ科ということで白身、淡白でムニエルにはもってこいです。
シイラのハーブムニエル。
（シイラ、タイム、バジル、にんにく、ブロッコリー、トマト、レモン、サンチュ）大根とにんじんの炒め煮。
（大根、人参、厚揚げ）
水菜とウインナのスープ。ソラマメ。大根葉の炒り菜。
クレマチスもそろそろ終盤です。
今日の花はジャックマニー・コロナ
今日の晩御飯は
ブタカタロースの焼き肉風。
（豚肉、サンチュ、キャベツ）ナムル。
（ホウレンソウ、もやし）豆腐とわかめの味噌汁。
（豆腐、わかめ、青梗菜）
植物はやっぱりお日さまが大好き。
建物の北と南では成育が違います。
北の庭で、ちょっと元気がなくて心配していた プリンセス・ダイアナ
咲いてきました。
通りがかりのお宅のダイアナ、こんなにのびのびと咲いています。
今日の晩御飯は
ぶりの鍋照り焼き。
（ブリ、大根、サンチュ）野菜たっぷりバンバンジー。
（鶏胸肉、キュウリ、人参、春キャベツ、とまと）けんちん汁。
（豆腐、大根、人参、サトイモ、あおねぎ）
わが庭の春咲きのクレマチスは５月に一気に咲きそろいます。
例年、雪おこしから始まり、フルディーンに終わる。
花の命は短くて・・・、
でも剪定すると四季咲きは１０月位まで一輪、また一輪と咲いてくれます。
可愛いピンクは相方お気に入りのコメレイ
紫はビオラ、赤いのはマダムアンドレです。
今日の晩御飯は
マーボ豆腐。
（豆腐、豚ミンチ、白ネギ、しょうが）茄子のラタトウユ。
（なす、パブリカ赤、黄、タマネギ、ピーマン、にんにく）ほうれん草となめこの味噌汁。焼きそば。
（中華めん、キャベツ、もやし、豚肉）
ラタトウユ
野菜をニンニクとオリーブ油で炒めて煮込んだだけのものですが、
野菜が美味しいと感じる最たるレシピ、
冷たくても美味しいのがありがたい。
優しい味です。
クレマチス、早咲きは大輪系、
季節が進むにつれ小輪になります。
インテグリフォリア系のピチセルアルバ・ラグジュリアンス
白色はレ・ルンデル
楚々として可憐です。今日の晩御飯は
鶏肉のクリームシチュー。
（鶏肉、タマネギ、人参、インゲン、マッシュルーム、じゃがいも）五目豆。
（大豆、しいたけ、人参、こんにゃく、昆布、いんげん）レタスサラダ。
（レタス、新玉ねぎ、ミニトマト、シーチキン、レモン）
この芍薬、可愛いでしょう？
ボタン色もあります。
今日の晩御飯は
ヒラメの塩麹味。
（ヒラメ、大根、サンチュ）小松菜のナムル。白菜と厚揚げの煮物。コーン卵スープ。
クレマチス・キリテカナワ
クレマチス・カルセドニー今日の晩御飯は
カツオたたき。
（カツオ、サンチュ、ニンニク、ショウガ、青ネギ、シソ、みょうが）温野菜サラダ。
（ジャガイモ、人参、ブロッコリー、おくら）豚汁。
（豚肉、サトイモ、人参、大根、青ネギ）
一年中で今が一番華やかな庭、
薔薇も大輪が咲いています。
まだほど遠い、ホワイトクリスマス今日の晩御飯は
タと大根の煮物。
（豚塊肉、大根、人参、こんぶ、たまご）ールスローサラダ。
（新キャベツ、人参、タマネギ、コーン、サンチュ）かぼちゃのスープ。
（かぼちゃ、たまねぎ）