ばあちゃん、今日の晩御飯なーに?

今日は何にしようかな?
18、16、14歳の孫の毎日の夕食メニュー

桜の花芽?

2014年03月31日 | 

雨が降って、風が吹いて、
桜が一気に開花しました。

古い幹を飾る可憐な花、この桜、
何なんでしょう?





今日の晩御飯は



メカジキのソテー、トマトソース。
(メカジキ、とまと、イタリアンパセリ)
ほうれん草と卵のグラタン。
根菜豚汁。
(大根、人参、サトイモ、豚、青ねぎ、エリンギ)


もくれんが満開です。

2014年03月28日 | 

3月もあと残りわずか、
もくれんもあちこちで満開が見られます。

春の花はあっという間にやってきます。
嬉しい季節の到来です。



今日の晩御飯は



甘塩サーモンのホイル焼き。
(サーモン、タマネギ、シメジ、レモン)
と豚肩リース肉の煮物。
(豚肉、大根、人参、ゴボウ、サトイモ、昆布)
あさりの潮汁。
(あさり、みつば)


大島椿

2014年03月27日 | 

春の花はわぁとやってきます。
まだ蕾だと思っていた 大島椿
一斉に花開いていました。

昨年は100輪ぐらい、今年は半分くらいのようです。
ミカンや柿と同じように毎年毎年とはいかないようです。





今日の晩御飯は



ささみのフライ、ブロッコリー添え。
白菜とがんもの煮付け。
なめこ汁。
(なめこ、青梗菜、豆腐)


ハート型のつた

2014年03月25日 | 

当地のソメイヨシノはまだ蕾、
さくらの幹にこんな蔦が・・・。

咲くか咲くかと待っているのでしょうか?




今日の晩御飯は



鰆の粕漬け。
(鰆、大根)
野菜炒め。
(豚ばら肉、キャベツ、タマネギ、人参、ピ―マン、もやし、エリンギ)
菜種汁。
(卵、コーン缶、菜花)


さくら、さくら

2014年03月24日 | 

20日、まだ蕾だった通りがかりの神社のしだれ桜、
今日朝8時には、この美しさ!

思わず声をかけてしまいました。
青空が一層美しさを際立たせています。





今日の晩御飯は



合いびき肉とジャガイモの重ね焼き。
(合いびき肉、タマネギ、ピーマン、トマト、トマト缶、しめじ、モッツアレラチーズ)
ブロッコリーとトマトのサラダ。
(レタス、ブロッコリー、トマト、サラミソーセージ)
もやしとわかめの味噌汁。
(もやし、わかめ、あおねぎ)


あでやかな♪クリスマスローズ♪

2014年03月20日 | 

今日は1日冷たい雨でした。
3月も下旬に入ろうというのに、いつまでも寒さを引きずっています。

先日見せていただいたお庭のクリスマスローズ 

実物はもっともっとあでやかです。



今日の晩御飯は



鶏肉のクリームシチュー。
(鶏肉、タマネギ、ジャガイモ、人参、ブロッコリー)
菜花の胡麻和え。
高野豆腐の煮物。


今年の桜は?

2014年03月19日 | 

3月もあと残り10日、桜の開花予報も次々出そうですが、
川沿いの桜並木の蕾も動き始めています。

あと一歩の春が待たれます。



今日の晩御飯は



おでん。

(鶏肉ボール、大根、サトイモ、こんにゃく、卵、厚揚げ、ちくわ他練り物、こんぶ)
レタスとシーチキンのサラダ。
(レタス、シーチキン、タマネギ、レモン)
茄子と豆腐の味噌汁。
(なす、豆腐、青ネギ)

 


♪可憐なクリスマスローズ♪

2014年03月18日 | 

幸運はいきなりやってきました。

友人のお誘いでクリスマスローズをたくさん育てていらっしゃる方の
お庭話見せていただくことに。

8株のクリスマスローズで満足していましたが、
おじゃましてびっくり。

数えきれない数、種類の満開のクリスマスローズに
圧倒されました。





今日の晩御飯は



シュウマイ、せん切りキャベツ。

(豚ミンチ、キャベツ、タマネギ、しょうが)
ひじきの煮つけ。
(ひじき、人参、あげ)
水菜とカニカマのスープ。


鬼まん

2014年03月17日 | 

何気に買ったサツマイモが、いかにも美味しそうだったので
鬼まんを作ってみました。

丁度生協で鬼まんの素みたいのを買っていたので
サツマイモをサイコロに切り、粉と砂糖と少々の水で混ぜ
(説明書通りに)
20分蒸しました。

私の中ではふかふかの芋入り蒸しパンが出来るはずでしたが、
ご覧のとおり。

始めて作った?のですが、これでよかったの?
出来立てをいただきましたが
お味は上々でした。


今日の晩御飯は



かれいの煮付け、白ねぎ添え。
切り干し大根の煮物。
(切り干し大根、人参、しいたけ、揚げ)
ほうれん草の卵とじ。
親芋とあげの味噌汁。


そして、これが満開のアーマンディ

2014年03月14日 | 

3月の下旬から4月中旬くらいまで
例年咲いていたクレマチス、アーマンディです。

このあたりで咲いているのをあまり見かけたことがありませんが、
富士山麓の クレマチスの丘 に行くと
見ることができます。

桜の咲くころ咲くのです。


今日の晩御飯は



牛肉のカレーライス。
(牛肉、タマネギ、人参、ジャガイモ、リンゴ、にんにく)
ごちそうサラダ。
(ブタカタロース肉、レタス、キュウリ、トマト)
五目豆。
(県産大豆、人参、こんにゃく、しいたけ)