何に元気をもらう？と聞かれると一番は音楽ですが、
花にも元気をもらう毎日です。
１番花はそれなりに咲いてくれますが、なかなか上手に世話ができないので、
2番花は、だんだん花が小さくなったり、虫にやられたりです。
久しぶりにきれいな薔薇が咲きました。
♪プリンセス・ド・モナコ♪
可愛いでしょう？
今日の晩御飯は
豚肉の野菜巻き。
（豚肉、インゲン、人参、サンチュ）
夏野菜のサブジー
（茄子、日本カボチャ、ジャガイモ、セロリ、トマト、パブリカ、オクラ）
ジャガイモの味噌汁。
（ジャガイモ、青梗菜）
夏野菜のサブジー
サブジーはスパイスをきかせた野菜をいためて蒸した料理をいうそうです。
醤油にカルダモンパウダー、ガラムマサラ、カレー粉などで味付けします。
カレー味は孫たちも好きでごまかされてふだん嫌がる茄子も食べてくれました。
ホックりでないカボチャも美味しいですよ。
しとやかな恋人という花言葉もある芙蓉の花が、
次々と咲いています。
庭当番だった相方に何故か短く切られて久しく、しばらくは存在も忘れていましたが、
今年はぐんぐん伸びて久しぶりに沢山花をつけています。
はるか昔、長女が生まれたときに住んでいた家に大きな木があり、
花を見るとその時、その場所が浮かんできます。
(*^。^*)今日の晩御飯は
焼きそば。
（豚肉、キャベツ、もやし、ピーマン、玉ねぎ、パブリカ）
サバの竜田揚げ。
（サバ、しょうが、レタス、さつまいも）
豆腐のスープ。
（チンゲンサイ、豆腐） ”晩御飯に焼きそばはないでしょう”というのですが、
孫たちのリクエストで・・・。
不順なお天気が続いていますが、
庭の植物には恵みなのか？
♪ダテェスオブエジンバラ♪ 、
四季咲きなので、１輪、また１輪と咲いて、１時の安らぎをもらっています。今日の晩御飯は
チキンのバジルチーズ焼き。
（鶏肉もも、むね、バジルペースト、ピザチーズ、ブロッコリー）
グリーンサラダ。
（レタス、キュウリ、パブリカ、とまと）
茄子とそうめんの味噌汁。
（なす、そうめん、みつば）チキンのバジルチーズ焼き
1.鶏肉を開いてバジルペースト大１とピザチーズをはさみます。
2.塩、コショーをして小麦粉をはたき、
3.フライパンにバター少々とオリーブ油を熱して両面をこんがり焼いたら、弱火でゆっくり中まで火を通します。
ハーブ、肉の臭みを消してとても美味しく、やわらかくしてくれます。
バジルペーストは6/30のブログを見てね。
(*^。^*)
恒例の火曜朝市、みょうがが安かったので買ってきました。
初体験の梅の酢漬けの甘酢につけてみました。
隣はラッキョウ酢につけた青梅、４０日経って
食べごろになっています。今日の晩御飯は
写真を撮り忘れてしまいました。ぶりの照り焼き、せん切りダイコン添え。
小松菜と豚肉の炒めもの。
（豚肉、小松菜、もやし、エノキ茸）茶碗蒸し。
（卵、かまぼこ、鶏肉、三つ葉、えのき）
お詫びに(*^。^*)
ランチのペルー料理、♪ポージョアラナランカ♪？
から揚げした鶏肉をオレンジやスパイスで煮込んであります。
さっぱりして美味しいよ。
ブルーベリー、収穫が順調です。
例年小鳥が食べに来るので網をかけるのですが、今年はペットボトルと古ＣＤで撃退できました。
ところがあちこちでかじりかけの実が見つかります。
なんとッ、虫が！
これはこがねむし？ カナブン？
500ｇ貯まったので２回目のジャムつくり。
(*^。^*)
今日の晩御飯は
シューマイ。
（豚ミンチ、玉ねぎ、キャベツ、しょうが、サニーレタス）キャベツの胡麻酢和え。
サツマイモのレモン煮。ほうれん草と厚揚げの味噌汁。今日のシューマイ
豚ミンチ 500ｇ、茹でキャベツ 400ｇ、みじん切り玉ねぎ250ｇ、しょうがみじん切り １かけ
醤油 大2 酒 大1、砂糖 大1/2、オリーブ油 大3、 片栗粉 大5、塩、コショー
蒸し時間 強火７分
グリーンピースが品切れで冷凍のｍｉｘ野菜で。
今年は、例年と気温の上り方が違ったようで、
クレマチスの開花が少し遅れました。
そのせいか、梅雨の時期に咲く２度目の花が、今次々と咲き始めています。
エジンバラやドクターラッペル、ＨＦヤングが終わり、
ベスタブラッテ、アンドレ、ダイアナにうつっています。
３０本近い花で今年まだ１度も咲いてないのはフルディーン、
今年はお盆への期待がもたれます。
(*^。^*)今日の晩御飯は
オムライス。
（卵、鶏肉、玉ねぎ、人参、ピーマン）日本かぼちゃの煮つけ。冬瓜と鶏肉のスープ。
（冬瓜、鶏肉、みつば）
花って不思議ですよね。
１つのタネから、花が３種類。
無地赤、青、下のような白い筋入り。
色の違いは肥料のせいとして、この筋入りは？？？
今日の晩御飯は
野菜炒め。
（豚肉、キャベツ、パビリカ黄、赤、玉ねぎ、もやし、空芯菜）キュウリと鶏胸肉のマヨネーズ焼き。根菜けんちん汁。
（豆腐、大根、人参、ゴボウ、さといも）
ブルーベリー、とうとう500ｇになりました。
30%のグラニュウ糖とレモン汁大2を加え、プリザーブにしました。
パンにつけたり、ヨーグルトにかけたり
幸せな味です。(*^。^*)
ついでにこれは2回目のバジルペーストです。
早速、豚ヒレ肉にのせて、オーブンで焼いてみました。今日の晩御飯は
豚ヒレ肉のバジルペーストのせ。
（豚ヒレ肉、バジルペースト、ピザソース、ピザチーズ、サンチュ、トマト）3色ナムル。
（小松菜、もやし、にんじん）コーンクリームスープ。
（コーン缶、牛乳）
台風、ゆっくりなので被害が広がっていやですね。
近年になく大降り続きで、河川が気になります。
狭い庭ですが、何種類かいつも花があるので蝶々がやってきます。
近づいても周りをゆったりと飛んで、時に羽を休めています。
庭から大きくなってお礼参りなのかな？
とか、
亡くなった人がご機嫌伺いにきているのかな
とか
長居しているアゲハチョウを見ながら考えています。
今日の晩御飯は
鮎の塩焼き。
（鮎、キュウリ、オレガノ、ローズマリー）白菜と豚肉の炒め煮。
レタスとかにかまのスープ。鮎の塩焼き
孫たちに１尾のお魚は食べにくいと思い、３枚におろして使うことが多いのですが、
旬のあゆがお値打ちだったのでオーブンでハーブ焼きにしました。
おなかにも塩をするとおいしく出来上がります。
(*^。^*)
遅ればせに種から育てた朝顔が1輪花開きました。
10数年前に入谷の朝顔市で買って妹に送ったものの子孫です。
元々は青系でしたが、最近は赤いのも咲きだしました。
昨今では沖縄の大輪のブルーが多くなりましたが、
私は、昔懐かしい朝顔に惹かれます。
(*^。^*)
今日の晩御飯は
とんかつ、キャベツ、ブロッコリー添え。
（豚肉、キャベツ、ブロッコリー、レモン）ポテトサラダ。
（ジャガイモ、リンゴ。ハム、キュウリ、たまねぎ、ヨーグルト）わかめと豆腐の味噌汁。
（豆腐、わかめ、青ネギ）
