毎日6人分の夕食を用意しています。
献立を考えるのも大変ですが、買い物も結構気を使います。
お気に入りだったスーパーが、小家族対応でとても買いづらい。
野菜はもっぱら、ファーマーズマーケットを利用しますので小さな町ですが、
西へ東へ走っています。
ファーマーズマーケットにはスーパーにない野菜があったりして楽しみです。
今日の収穫は
タアサイ
タアサイはカロテンを含む優れもの。
βカロテンは抗発ガン作用や動脈硬化の予防で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、
髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
netから
今日の晩御飯は
カワハギの煮つけ。
（カワハギ、白ネギ）
タアサイと豚肉の炒め物。
（タアサイ、豚肉、モヤシ、玉ねぎ、えりんぎ）
トマトと卵の中華スープ。
(トマト、卵、青ネギ）
今冬は寒さと暖かさと繰り返していますが、
庭の花は敏感、暖かくなれば花開き、寒くなるとじっとちじこまっているように思えます。
名前はわからないのですが、7種あるクレマチス、
じぃっと春を待っているのです。今日の晩御飯は
おでん。
（豚肩ロース肉、こんぶ、サトイモ、大根、こんにゃく、卵、ちくわ、
枝豆がんも、もちきんちゃく、午房まき）菜花とあぶらあげの酢味噌和え。 かぼちゃのスープ。
（かぼちゃ、ニンジン、玉ねぎ、あおねぎ）
春の気配を感じたくて
自転車でうろうろしていましたら、
ありました！咲いていました！河津桜今日の晩御飯は
鶏肉のクリームシチュー。
（鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム)ほうれん草のナムル。水菜とシーチキンのサラダ。
（水菜、シーチキン）
昨年も、そのまえも今頃クリスマスローズが
花盛りだったのですが、
今年は少し遅いようです。
ピンクの可愛いクリスマスローズに早く会いたい。今日の晩御飯は
豆腐ときのこのトロトロ煮。
（絹ごし豆腐、豚ミンチ、エノキ、生シイタケ、白ネギ、スナップエンドウ、しょうが、みつば）切り干し大根入り卵焼き。
(卵、切り干し大根、パブリカ、トマト、あおねぎ）白菜と豚肉の味噌汁。
今日の豆腐煮は初めてのレシピ、
味付けがオイスターソースだったのですが、
なんと直前に足らなくてヨシダ のグルメのたれで代用しました.
どんな反応がかえってくるやら？
日中はよく晴れて雪をかぶった伊吹山がきれいでした。
でも今は夜半、冷たい雨が降っています。今日の晩御飯は
じゃがいもと合いびき肉の重ね焼き。
（合いびき肉、ジャガイモ、玉ねぎ、しめじ、マッシュルーム、トマト、トマト缶、モツアレラチーズ）レタスサラダ。
（レタス、きゅうり、ニンジン、紫玉ねぎ、ミニトマト）千切り野菜のスープ。
（玉ねぎ、ニンジン、セロリ、青ネギ)
このところ、WORD の勉強に30分かけて通っています。
今日の風速は６ｍ、
伊吹おろしが体に沁みました。
愛車が自転車のばあちゃんには酷な1日でした。
何が好きでそんな遠くまで・・・、と言われます。
学生時代は勉強しなかったのに、しなかったから？
学ぶことが今、一番楽しい。
今日の晩御飯は
黒皮かじきのフライ。
（カジキ、キャベツ、トマト、レモン）白菜とがんもの炒め煮。ほうれん草の味噌汁。
（ほうれん草、豆腐、しめじ）
行きつ戻りつ、春は近づいています。
今日はまた雨模様、
大島椿が雨に濡れて美しい。今日の晩御飯は
焼き肉。
（豚肩ロース肉、キャベツ、もやし）ジャガイモの千切り炒め。
（ジャガイモ、べーコン）けんちん汁。
（大根、ニンジン、サトイモ、豆腐、青ネギ）
冬の川に見かけるのは合鴨。
昼下がりの語らい中？？？今日の晩御飯は
やきそば。
（豚肉、キャベツ、モヤシ、玉ねぎ）銀鮭のホイル焼き。
（銀鮭、しめじ、玉ねぎ、レモン）ふかひれスープ。
（ふかひれスープのもと、たまご、青梗菜）
オキザリス グラブラ 、本当に丈夫です。
年中咲いているような気がしますが、
冬から春咲く花のようです。
日が当たると開き、陰ると閉じます。
可憐な花姿に見とれます。今日の晩御飯は
酢豚。
（たまねぎ、にんじん、ピーマン、シイタケ、豚角切り、パイナップル）里芋と豚バラの煮物。キャベツの味噌汁。
（キャベツ、豆腐。青ネギ）
ちょっと一息つけるお天気です。
寒い寒いといいつつも早2月半ば、庭のクリスマスローズが
たくさんつぼみをつけています。
名前知らず、ですが、雪にも負けず凛と咲いています。今日の晩御飯は
ロールキャベツ。
（キャベツ、たまねぎ、ニンジン、豚ミンチ、パン粉、牛乳）
菜花の卵とじ。
レンコンとニンジンの炒め物。
(
