ばあちゃん、今日の晩御飯なーに?

今日は何にしようかな?
18、16、14歳の孫の毎日の夕食メニュー

♪ むくげ ♪

2015年06月30日 | 

むくげ が咲きました。

花言葉は 信念
木槿って芙蓉やハイビスカスの仲間なんですね。
夏の茶花にも使われるようです。

そういえば、
結婚間もないときに住んだ社宅の玄関先に 芙蓉 咲いていたのが
ついこのあいだのような・・・・・?



今日の晩御飯は



ロールキャベツ。
(豚ミンチ、タマネギ、キャベツ、パン、牛乳、人参)
ひじきの煮物。
(ひじき、人参、豚ミンチ、大豆、おくら)
きゅうりと梅酢たこの酢の物
蒸しトウモロコシ。


ベルガモット タイマツソウ

2015年06月29日 | 

今日は一日快晴。
でも気温は低めでさわやかな日となりました。

青い空に タイマツソウ
ハーブの1種でベルガモットとも言います。

ドライでも生でもお茶にでき、
柑橘系の芳香が楽しめます。




今日の晩御飯は



からすかれいの煮つけ。
(かれい、ねぎ)
小松菜とシメジのだし浸し。
ミネストローネ。
(大根、人参、ジャガイモ、タマネギ、セロリ、トマト、いんげん)


一人ばえのミニトマト

2015年06月26日 | 

梅雨に入って久しぶりに1日中雨模様でした。

気がつくと一人ばえの ミニトマト がぐんぐんのびて
花もつけていました。

幾つ実をつけるのか、楽しみが一つ増えました。




今日の晩御飯は



チキンカツ。
(鶏もも肉、レタス、シソ、とまと、レモン)
おかひじきときのこの中華炒め。
(おかひじき、シメジ、エリンギ、まいたけ、にんにく)
ミニワンタンとチンゲン菜のスープ。


♪アゲハチョウ♪

2015年06月25日 | 

久しぶりの珍しいお客さま。
アゲハチョウ

話しかけると分かるような気がして・・・。





今日の晩御飯は



鮭の塩麹漬け。
(銀鮭、大根)
きゅうりの中華クラゲ和え。
トマトと豆腐のサラダ。
(豆腐、トマト、ブロッコリー、シソ)
豚汁。
(豚肉、大根、人参、サトイモ、青ネギ


初なり ブルーベリー

2015年06月24日 | 

ブルーベリー
気がつけば色づいていました。

小鳥に食べられないうちに早速get。
今日の収穫は8粒、
冷凍庫に取りためてプリザーブにします。




今日の晩御飯は



お好み焼き。
(豚ばら肉、キャベツ、もやし、ねぎ、卵、削りカツオ、青のり)
野菜だしびたし。
(かぼちゃ、オクラ、さつまいも)
豆腐とチンゲン菜のスープ。
(豆腐、青梗菜、わかめ)

 
今日は小5の孫の11歳の誕生日。
何がいい?・・・・ お好み焼き!
今、水球が忙しくて、
皆でお祝いもままなりません。


フルディーン 7輪

2015年06月23日 | 

7輪とも満開になった フルディーン

ほんのり桃色
小輪の花です。

ようこそ、ようこそ!





今日の晩御飯は



メカジキの和風ソテー。
(メカジキ、タマネギ、シメジ、青シソ)
茄子といんげんのニンニク炒め。
(豚ばら肉、なす、インゲン、にんにく)
じゃがいもの味噌汁。
(ジャガイモ、わかめ、青ネギ)

自家栽培の いんげん を沢山いただきました。(*^。^*)
いつもは添えしか使えませんが、今日はたっぷりといためものに・・・。


ズッキーニのオイル漬け

2015年06月22日 | 


ズッキーニ、梅雨の合間の晴天を見ながら
天日干ししました。

ロゼワインビネガー(あったので)1C 白ワイン 1C 塩 大1.5 砂糖 大3とドライオレガノたっぷり入れ、
煮立ててからズッキーニを2.3分煮ます。

冷めるまで置いて瓶に詰め、ひたひたのオリーブ油を注いで
出来上がり!

ワインのおつまみにいかが?



今日の晩御飯は



シューマイ。
(豚ミンチ、キャベツ、タマネギ、しょうが、グリーンピース)
草の胡麻和え。
金時豆の甘煮。
白菜の中華スープ。
(白菜、カニカマ、青ネギ)


お化けズッキーニ

2015年06月19日 | 

久しぶりにファーマーズマーケットを覗きました。
今日の目玉は ズッキーニ

開花して20日で出来たというお化けズッキーニが
飾ってありました。

普通のきゅうりくらいのものから直径6cmもあるものまで
並べてありました。

大きいものを黄、緑の2本get。
さて何にしましょう?



今日の晩御飯は



ハヤシライス。
(牛肉、タマネギ、人参、マッシュルーム、いんげん)
大根葉の炒り菜。
バンバンジーと千切り野菜のサラダ。
(鶏胸肉、トマト、キュウリ、春雨、もやし、人参、青シソ)


田植え

2015年06月18日 | 

新幹線で東から西へ…、 田園風景を見ていると面白いですよね。

まだ田おこししただけのところ、水を張ったところ、田植えのしてあるところ。。。

ご当地は遅めです。





今日の晩御飯は



鮭と野菜の味噌マヨ焼き。
(トラウトサーモン、キャベツ、シメジ、たまねぎ)
のサラダ。
(トマト、タマネギ、バジル)
豆腐とわかめの味噌汁。
(豆腐、わかめ、青ネギ、しめじ)


まぼろしのクレマチス ♪フルディーン♪

2015年06月17日 | 

フルディーン は不思議な花です。

それまでは5月末に花をつける遅咲きのクレマチスでしたが、
相方が旅立って初盆と2回目のお盆にもっと遅い花をつけました。

そしてそのあとはバッタリと蕾ををつけなくなったのです。
専門の方に相談すると土が固いのではといわれ、手入れもしてみましたが
さっぱり効果がありません。

それでも葉だけは茂るので大事に育ててきました。
そして・・・5年。
今年はついに7ケの蕾をつけ、
6月半ば咲きました。





今日の晩御飯は



さっぱり豚テキ。
(豚ロース肉、タマネギ、トマト、きゃべつ)
根菜煮物。
(大根、人参、サトイモ、タケノコ、こんにゃく、いんげん、しいたけ)
蒸しトウモロコシ。
コーン卵スープ。
(卵、コーン缶、ほうれんそう)