夏休みもはや２週間過ぎました。
このごろ頭の痛いのがお昼のメニュー、
育ちざかりのお腹をいかに充たすかというところです。
学校給食がなかなか充実していて、その代わりはなかなかできません。
焼きそば、チャーハン、お好み焼き、ソーメンなど一品献立。
今日は久しぶりのピザパイ。
出来上がりは、
ピザパイ（ベターホーム風）
強力粉 ５００g、砂糖 大4、サラダ油 大5、塩 小２、牛乳 360ｃｃ、ドライイースト 小2、
具は、
下からオリーブ油、ピザソース、タマネギスライス、ピーマントマト、モツアレラチーズ、バジル
焼き立てをみんなでワイワイガヤガヤいただきました。
今日の晩御飯は
なす入りカレーライス。
（ブタカタロース角切り、なす、ジャガイモ、人参、タマネギ、オクラ）
切り干し大根の煮物。
（切り干し大根、あげ）
グリーンサラダ。
（レタス、ミズナ、空心菜の芽、ミニトマト）
今年のブルーベリーはいつもより多く、2Kを超えました。
コガネムシも毎朝３、４匹？手を差し出すと飛んでいきます。
そんなに被害があるわけでもないので
共存共栄です。
珍しく遊びに来たので(*^。^*)
パチリ！
今日の晩御飯は
豆腐入りハンバーグ。
（合いびき肉、豆腐、タマネギ、チーズ、パン粉、卵、マヨネーズ）レタス。ミニトマト。
たこきゅうり。
酢だこ、キュウリ、シソ）大根菜の炒り菜。
大根葉、けずりかつお）
コーンクリームスープ。
（コーン缶、牛乳）
ジャックマニーアルバ
2番花はちょっと小ぶり、花弁までスマートになりました。
(*^。^*)コメレイ
まだ1輪だけですが…。今日の晩御飯は
ささみのフライ。
（鶏肉、レモン、キャベツ、とまと）いんげんと千石ささげの胡麻和え。あさりのすまし汁。
（あさり、あおねぎ）
バジルが大きくなったので切戻し、バジルペーストをつくりました。
バジル 100ｇ、オリーブ油 1C、松の実 15ｇ
塩 小2、にんにく 1片
パスタソースにしたり、肉料理に活躍します。今日の晩御飯は
キハダマグロのカルパッチョ風。
（玉ねぎ、シソ、マグロ、レモン、ミニトマト）野菜炒め。
（豚肉、キャベツ、もやし、人参）豆腐の味噌汁。
（豆腐、わかめ、タマネギ、青ネギ）
インテグリフォリア系クレマチス、
白いのがレ・ルンデル 紅いのはピチセルアルバ
今年はことのほか沢山咲いてくれました。
今日の晩御飯は
銀鮭のホイル焼き。
（鮭、シメジ、タマネギ、オクラ、レモン）根とにんじんの炒り煮。
（油揚げ、大根、人参）瓜と豚こまのスープ。
（冬瓜、豚肉、オクラ、青ねぎ）
夏真っ盛りの暑さに見舞われていますが、
いかがおすごしですか？
打ち水をしたり、すだれをかけたりと工夫はするものの、
とても太刀打ちできない毎日です。
クレマチス２番花、次々咲いています。
kanekoクレマチスに似た川合クレマチス、一番花より少し小ぶりですが、
青空に映えます。今日の晩御飯は
グラタン。
（鶏肉、タマネギ、マッシュルームブロッコリー、牛乳、バター）紫玉ねぎとトマトのサラダ。
（紫玉ねぎ、トマト、ブロッコリー、しそ）とうがんの中華スープ。
（冬瓜、ベーコン、青ネギ）
梅雨明けしても雨が降ったりやんだり、
蒸し暑い日が続いています。
汗かきのほうなので塩辛いものがほしくなります。
久しぶりにぬか漬けをと思い、生協で冷蔵庫でできるセットを買いました。
おから入り糠床です。
１０回くらいしか使えない?
今日の晩御飯は
肉豆腐。
（牛肉、白ネギ、豆腐、しめじ）かぼちゃの甘煮。茄子とピーマンのニンニク炒め。コーン卵スープ。
この写真は成長途中のものですが、
植木鉢に植えたフェンネルがこんなに大きくなるとは！
２mはゆうに越して枝もたくさんつけ種まで・・・。
小さな庭にうっそうとしてきたので思い切ってバッサリ！
若葉のきれいなところを収穫してフェネレーゼ ？
オリーブオイル、クルミ、塩。コショーで作ってみました。
左は電子レンジで乾燥して粉に。
今日の晩御飯は
鶏肉のパリパリ焼。
（鶏もも肉、トマト、レタス、ローズマリー）パスタサラダ。
（サラダスパゲティ、キャベツ、シーチキン、ブロッコリー、豆）根とあげの味噌汁。
（大根、油揚げ、あおねぎ）
最寄りのスーパーで伊達のぎんがありました。
滅多にない大きな３枚おろし。
栗原はるみさんのレシピでハーブ焼が美味しそうだったと思いだし、
買ってきました。
塩コショーしてハーブ、ニンニク、レモン、オリーブ油で半日マリネ。
２３０℃のオーブンで３０分焼きました。
脂ののった美味しいぎんでした。今日の晩御飯は
銀鮭のハーブ焼。
（宮城県産銀鮭、キャベツ、タマネギ、人参、ニンニク、レモン、ローズマリー、サツマイモ、牛乳、レタス）五目豆。
（大豆、しいたけ、こんにゃく、にんじん、ごぼう）コーンクリームスープ。
バナナピーマン 見られたことありますか?
ファーマーズマーケットに行くと時々珍しい野菜にお目にかかれます。
バナナピーマンは淡い黄緑色の細長いピーマンで、普通のピーマンほど苦味がなく、ほんのり甘みが感じられます。
生食に向いているというので早速サラダに入れてみました。
食べやすいので孫も難なく食べてくれました。
珍しいものを見るとつい手が出てしまいます。今日の晩御飯は
ハヤシライス。
（牛肉、タマネギ、人参、シメジ、ブロッコリーの茎）千切り野菜のサラダ。
（キャベツ、人参、キュウリ、バナナピーマン、シソ、オクラ、シソ、レモン）いんげんの胡麻和え。
きゅうりのからし漬け。
