ばあちゃん、今日の晩御飯なーに?

今日は何にしようかな?
18、16、14歳の孫の毎日の夕食メニュー

ブルーベリーが色づいてきました。 

2013年06月28日 | 

すっきりとしたお天気が少ないので?
ブルーベリー、とまどっているようです。

欲しいときに雨が少なくて小さいままで干しブドウ状態、
どうなることかとやきもきしていましたが、
やっと初収穫。

少しづつ冷凍庫に取りためて、300gたまったら
プリザーブにします。

紅いのはワイルドベリー、
今年はどれだけ採れるかな?




今日の晩御飯は



鶏肉のトマト煮込み。
(鶏肉、タマネギ、トマト、ニンニク、パブリカ赤、黄)
中華サラダ。
(もやし、トマト、焼きなす、シソ)
野菜茶碗蒸し。
(卵、シメジ、オクラ、かまぼこ)


エンジェルズイヤリング満開です。

2013年06月27日 | 

当地ではもう少し雨のほしいところのようですが、
ちょっと一息つけました。

フクシア エンジェルズイヤリング
可愛い花をたくさんつけて、玄関で愛嬌を振りまいています。





今日の晩御飯は



鮭ときのこのホイル焼き。
(鮭、シメジ、エノキ、タマネギ、レモン)
肉じゃが。
(豚ミンチ、ジャガイモ、タマネギ、人参)
ミズナのスープ。
(ミズナ、かにかま)


ミニトマト赤くなりました。

2013年06月26日 | 

 6月初めにプランターに植えた ミニトマト
2ケ、熟しました。
明日は長孫の社会見学なのでお弁当に入れます。

夏休みの昼食にと思っていますが、
沢山、おおきくなーれ!
 


今日の晩御飯




シューマイ、せん切りキャベツ添え。
(豚ミンチ、キャベツ。玉ねぎ、しょうが)
ほうれん草と人参のナムル。
根菜豚汁。
(大根、ゴボウ、人参、豆腐、青ネギ)

今日のシューマイ 60ヶ分
豚ミンチ 500g、タマネギ 200g、キャベツ 600g、しょうが1片






白いアジサイ

2013年06月25日 | 

梅雨の中休みでしょうか?
欲しいところにはまだまだ雨が足りないところもあるようですが・・・。

今年はなかなか美しいアジサイに会えませんが、
白いアジサイもなかなかいけます。




今日の晩御飯は



たらのチーズフライ。
(たら、レタス、さつまいも、トマト、粉チーズ、レモン)
バンバンジー・
(鶏胸肉、キュウリ、さやいんげん)
チンゲン菜のスープ。
(チンゲン菜、卵)


オレガノの花にお客さま

2013年06月24日 | 

庭の花がさみしくなっていますが、
ハーブに花が咲き始めています。

赤花ベルガモットに続いて
オレガノ

蝶々もやってきました。




今日の晩御飯は



焼きそば。
(豚肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、ピーマン、けずりかつお、青のり)
サラダ。
(レタス、キュウリ、トマト、ブロッコリー)
なめこの味噌汁。
(株なめこ、豆腐、あおねぎ)
フルーツたっぷりケーキ。
(メロン、ブドウ、パイ缶、サクランボ、スポンジ台)


今日は小3の孫の9歳の誕生日でした。
お誕生日のお祝いが焼きそば
なんだか大きくなってほしくない気分です。


お手軽アップルパイ

2013年06月21日 | 

友人が寄ってくださると電話があったので、
急に思いついてアップルパイを焼きました。

パイ生地は生協の冷凍品、中身は冷蔵庫にあった紅玉のプリザーブ、
時々湯煎で煮沸消毒しておきますと
長く使えます。

パイ生地にリンゴをのせ上から生地で覆って卵を塗り
200℃で20分、
焼き立てアツアツは美味しい!

新しい紅玉が恋しいこのごろです。


今日の晩御飯は



豚角切りのカレーライス。
(豚肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ)
サラダ。
(レタス、トマト、アボガド、きゅうり、玉ねぎ)
ナムル。
(ホウレンソウ、もやし、ごま)


ドイツパン ♪グラハム♪

2013年06月20日 | 

わが町のパン屋さん、毎週木曜日はドイツパンの日です。
予約で焼いていただけるのですが、
10種類くらい。

グラハム、ライ麦粉を小麦粉と混ぜ、クルミやレーズン、イチジク等入れたものもあります。
今日は初めてグラハム粉(全粒粉)の入ったものを買ってきました。
クリームチーズをのせていただきます。
栄養満点、美味しいよ。



今日の晩御飯は



鮭ハラミ焼き、せん切り大根。
チャンブル。
(豚肉、もやし、ホウレンソウ、人参、生シイタケ、豆腐)
かぼちゃの味噌汁。
(かぼちゃ、キャベツ)


嬉しい頂きもの

2013年06月19日 | 

知人から嬉しい手作り野菜が届きました。
こんなお天気でも立派な出来栄え、さすがです。
(*^_^*)

早速、夕飯に久しぶりのコロッケを作りました。
きゅうりもしゃきしゃき、とれたては違います。





今日の晩御飯は



コロッケ、キャベツ添え。
(合いびき肉、玉ねぎ、ジャガイモ、卵、きゃべつ、サンチュ)
きゅうりとカニカマの酢の物。
コーン卵スープ。
(コーン缶、卵、青ネギ)

今日のコロッケ
合いびき肉 500g、玉ねぎ 500g じゃがいも 1K
28ケできました。

 


嬉しい訪問者

2013年06月18日 | 

久しぶりのお客様、アゲハチョウ

ハーブのベルガモットにやってきました。





今日の晩御飯は



メバルの煮つけ。
小松菜とはるさめの炒め物。
(小松菜、春雨、もやし、人参、ハム)
大根の味噌汁。
(大根、揚げ、あおねぎ)


♪マルチブルー♪

2013年06月17日 | 

このところずっと30度超えています。
夜半近くになっても室内はまだ30度、つかの間の休息にエアコン入れたところです。

こんな暑さの中、咲きそびれていた マルチブルー
ついに咲いてくれました。
まだ1輪ですが、蕾もついています。

残るクレマチスはプリンセス・ダイアナ
まだ蕾はありませんが、何とか頑張ってほしい!!!


今日の晩御飯は



3色野菜の豚巻。
(豚肩ロース、インゲン、人参、しめじ)
大根とにんじんの煮物。
(豚こま切れ、大根、人参)
レタスとウインナのスープ。
(レタス、ウインナ、ミズナ)