今年もまたバレンタインデーが近づいてきます。
なんだか踊らされている気もしますが、並べてあると見て回ったりしています。
久しぶりにデパートをのぞいたら店頭にチョコいっぱいのモチーフが
飾られていました。
職人の技
に思わずパチリ!
今日の晩御飯は
鶏肉のシチュー。
（鶏肉、大根、ジャガイモ、人参、ブロッコリー、シメジ）
7色サラダ、中華ドレッシング。
（卵、人参、もやし、小松菜、ブロッコリー、春雨、ゆで豚）
寒くなったっり、温かくなったりを繰り返している今冬ですが、
北の山は真っ白、
いつも西の伊吹山に気を取られ気がつきませんでした。
雲一つない青空に美しい山並みですが、
雪に悩まされている地方のことを思うと心が痛みます。
春はまだまだ遠い？
春よ来い、早く来い
今日の晩御飯は
豆腐ステーキ。
（もめん豆腐、シメジ、青ネギ、おくら）大根と牛すじ肉の煮込み。かぼちゃの味噌汁。
（かぼちゃ、青梗菜）
いつも行列のラーメン屋さん、
郵便を出しに通りかかったら待ち人一人、二人だったので
入ってみました。
つけ麺が売りの店でしたが、チャーシューメンを頼みました。
きてびっくり、こんなに沢山の肉。
だしは豚骨と鰹節、さっぱりと美味しくいただけました。
懐かしい三原の 虎月 の中華そばを思い出しました。
1杯 50円 の時代です。
ちなみにこれは850円。今日の晩御飯は
じゃがいもと合いびき肉の重ね焼き。
（合いびき肉、タマネギ、トマト、マッシュルーム、モツアレラチーズ）サラダ。
（レタス、トマト、タマネギ、アボガド、ブロッコリー、レモン）
水菜と卵のスープ。
又一つ歳が増えました。
むすめがお祝いに？ランチをごちそうしてくれました。
一押しのラマンカのランチ。
今日は前菜とデザートをご紹介しますね。
ちなみにメインは
オマールエビのリゾットと真鯛のグリル、グリーンソースでした。今日の晩御飯は
ささみのフライ、菜花、サツマイモ添え。
（ささみ、菜花、さつまいも）ポテトサラダ。
（ジャガイモ、きゅうり、ハム、タマネギ、牛乳、マヨネーズ）白菜とカニカマのスープ。
ふだん草
2015年01月26日 | 食
ファーマーズマーケットに行くと
スーパーでは出回らない野菜に会えるのが楽しみ。
ふだん草は子供のころにはよく食卓に上っていましたが、
最近のスーパーではあまり見かけません。
昔はグリーンのみでしたが、このところ色鮮やか、
名前もスイスチャードと書いてありました。
サラダから煮物、あえものなんでも使えます。
今日の晩御飯は
さけのホイル焼き。
（銀鮭、タマネギ、エノキ、生シイタケ、レモン）ふだん草と野菜天の煮びたし。根菜味噌汁。
（こいも、ごぼう、大根、人参、豆腐、ねぎ）
あいがも
2015年01月23日 | 食
水都といわれるわが町は地下水が豊富なのですが、
川もあちこちで流れています。
川にはあいがもが・・・。
川は青空を映してうっとりする美しさです。
橋をはさんでペアと群れが分かれていました。
今日の晩御飯は
カレーライス。
（鶏肉、タマネギ、ジャガイモ、人参、なす）ほうれん草のナムル。サラダ。
（レタス、クレソン、紫玉ねぎ、トマト、アボガド、レモン）
例年クリスマスに咲いていた ジョセフレンバー
なぜか今年は年を越してしまいました。
お世話が悪かったのでしょうか?
そういえば、ほかのクリスマスローズも生育が遅い。
今日は冷たい雨の１日で終わりました。今日の晩御飯は
アジの干物、せん切り大根。もやし炒め。
（もやし、ピーマン、豚肉、たまご、ちくわ）かき玉汁。
（卵、青梗菜）
珍しいお菓子をいただきました。
秋田のなまはげのクッキー。
包装も可愛いけど中身も可愛い。
ホームメード感ただよう美味しいクッキーでした。
今日の晩御飯は
野菜たっぷりミートローフ。
（合いびき肉、タマネギ、ピーマン、卵、うずら卵、エリンギ、コーン、りんご、ブロッコリー ）ふろふき大根。かぼちゃの味噌汁。
（かぼちゃ、なす、ジャガイモ、エリンギ、あおねぎ）
青鷺
2015年01月20日 | 食
今日は寒さも幾分ゆるんで
近くの小川では鷺がしょざいなげにたたずんでいました。
カモはよくいるのですが、鷺は久しぶり。
群れから離れたのか、１羽というのが気にかかりました。
今日の晩御飯は
肉豆腐。
（牛肉、豆腐、ねぎ、シメジ）
ハッシュドポテト。
（ジャガイモ、ベーコン）
ミネストローネ。
（玉ねぎ、人参、蕪、蕪の葉、 ベーコン、ニンニク、ジャガイモ、セロリ）
1月も2/3過ぎてしまいました。
1月 いく。 2月 逃げる。 3月 去る。
あっという間の75年でした。
冬の庭はさみしいものですが、ジングルベルと日枝が頑張っています。
クリスマスローズも少しづつ花開いています。
今日の晩御飯は
たらフライ。
（たら、キャベツ、レモン、さつまいも）かぼちゃのおかか煮。クリームスープ。
（ジャガイモ、タマネギ、人参、ブロッコリー、ウインナ）