倉敷アルブルタカキさんで開催する 金曜日のお菓子教室
９月１４日のメニューは❗
秋先取りメニューです(笑)
残暑厳しい時期かもしれませんが 旬の時期をこれから迎える栗🌰や、これからの季節に欲してしまう南瓜🎃
かなり、ベタな素材ですが とても簡単に、ちょっと見映えがするメニューを作ろうと思います
冷凍パイシートを使い、栗🌰の渋皮煮を丸ごと入れて
コロン🎵と焼き込んだパイです
お持たせにもピッタリ～🎵
ちょっと 簡単でビックリされるかも？？(笑)
今回のこの写真のマロンパイは 栗はてん主が昨年秋に作っておいた マロングラッセ（渋皮煮のしっかりバージョン）を使いました
なので、一握りもある渋皮煮は、２つに割って使いました
でないと包めなくて（苦笑）
パティスリーでも 見かけることもある 割りとポピュラーなマロンパイですが、実はお家でも簡単に作れます！！
お持たせにも ピッタリでーす～🎵
かぼちゃのマドレーヌは、かぼちゃを茹でたり、レンジで茹でたりしてピューレにします（簡単ですっっ！(笑)）
・・・当日はてん主が作る予定ですが・・・(^。^;)
パウダーではなく、ピューレを使うことで かぼちゃの優しい甘味も 香りも しっとり感も味わって頂けると思います。
マドレーヌも、パイもリクエストが多かった素材と お菓子です
比較的短時間で簡単な工程で作れますので、お楽しみに～
お問い合わせ、ご予約は倉敷アルブルタカキさんまで お願いします！
まだまだ暑い日が続いておりますが、くれぐれもお身体に気を付けて お過ごしくださいませ。
笑顔でお会いできますように～🎵
