人参。これは保育園の給食用。
業務用なので、調理が楽なように大きいのを選んで納品する。
今年の人参は裂果(裂根?)が多い。
雨が多かったせいだと思うけれど、その前に、肥料分が土にたっぷりあったのかもしれない。生育が早く、いい感じだなあと思っていたら、ほどよい大きさになったと思って引き抜くと、1~2割くらいに亀裂が入っている。割れたばかりのもあれば、ずいぶん前に裂けていたと思われるものもある。
つくづく、人参は難しい。
*
2日分をまとめて記入。
水曜、晴れていたけど午後は雲が多くなり、予報どおり日没頃から雨。
朝ごはんはスコーンで、チーズ、ツナマヨ。
午前:茶豆の収穫、極早生玉葱の草むしり着手。
昼ごはんは、親子丼、ふろふき大根。
午後:極早生玉葱の草むしり続き、収穫。
軽トラが車検から帰って来て一緒に帰宅、野菜セットの荷造りを途中まで。
晩ごはんは、さつま芋のソテー、温奴、塩鮭、人参こんにゃく炒め煮。
*
木曜、昨夜からの大雨が未明まで。のち曇り時々雨、午後は曇り。
終日強風が吹き、次第に気温が下がってきた。
朝ごはんは、人参こんにゃく、はまち酒粕漬け焼き、大根葉の味噌汁。
午前:保育園納品、フジグラン出荷、野菜セット荷造り、出店委託品の納品。
昼ごはんは、試験期間中で早く帰って来た渚とふたり、大根葉とちりめんじゃこのスパゲティ、おにぎり。
午後:机仕事、収穫、野菜セットの荷造り。
晩ごはんは、烏賊と平目の刺身、しゃこ、レタスと大根のサラダ、大学芋、温奴。
*
朝のラジオ「すっぴん!」に水曜日のカンパネラのコムアイ出演。
夏ごろにFMで「桃太郎」を聞いてびっくりしたユニット、どんどん人気上昇中らしい。
鹿の解体の話がすごい。
<本日の野菜セットの例>
里芋・さつま芋のいずれかまたは両方、人参、大根、大根まびき、リーフレタス、玉レタス、小さいキャベツ。
業務用なので、調理が楽なように大きいのを選んで納品する。
今年の人参は裂果(裂根?)が多い。
雨が多かったせいだと思うけれど、その前に、肥料分が土にたっぷりあったのかもしれない。生育が早く、いい感じだなあと思っていたら、ほどよい大きさになったと思って引き抜くと、1~2割くらいに亀裂が入っている。割れたばかりのもあれば、ずいぶん前に裂けていたと思われるものもある。
つくづく、人参は難しい。
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2日分をまとめて記入。
水曜、晴れていたけど午後は雲が多くなり、予報どおり日没頃から雨。
朝ごはんはスコーンで、チーズ、ツナマヨ。
午前:茶豆の収穫、極早生玉葱の草むしり着手。
昼ごはんは、親子丼、ふろふき大根。
午後:極早生玉葱の草むしり続き、収穫。
軽トラが車検から帰って来て一緒に帰宅、野菜セットの荷造りを途中まで。
晩ごはんは、さつま芋のソテー、温奴、塩鮭、人参こんにゃく炒め煮。
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木曜、昨夜からの大雨が未明まで。のち曇り時々雨、午後は曇り。
終日強風が吹き、次第に気温が下がってきた。
朝ごはんは、人参こんにゃく、はまち酒粕漬け焼き、大根葉の味噌汁。
午前:保育園納品、フジグラン出荷、野菜セット荷造り、出店委託品の納品。
昼ごはんは、試験期間中で早く帰って来た渚とふたり、大根葉とちりめんじゃこのスパゲティ、おにぎり。
午後:机仕事、収穫、野菜セットの荷造り。
晩ごはんは、烏賊と平目の刺身、しゃこ、レタスと大根のサラダ、大学芋、温奴。
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朝のラジオ「すっぴん!」に水曜日のカンパネラのコムアイ出演。
夏ごろにFMで「桃太郎」を聞いてびっくりしたユニット、どんどん人気上昇中らしい。
鹿の解体の話がすごい。
<本日の野菜セットの例>
里芋・さつま芋のいずれかまたは両方、人参、大根、大根まびき、リーフレタス、玉レタス、小さいキャベツ。