まずは大根葉として収穫中の大根の畑も、雨でしっとり。
両脇は普通の大根なので、まびきを経て大根まで仕上げて出荷予定。真ん中の赤いのは大きいものから、すべて「大根葉(赤)」として抜いてしまう。
火を通すと赤色が消えるので、サラダや塩もみで。
*
月曜、未明に雨、日中は曇り時々雨。
列島に春の嵐という予報だったけれど、当地では幸い雨もほどほどで、風はほとんどなし。
朝ごはんはスコーンで、ポテトサラダ、チーズと。
午前:野菜セットの荷造り、11時頃から市内に出て配達など。
昼ごはんは弁当おかず残りのソーセージ、ポテトサラダなどで簡単に。
午後:雨模様なので、とりあえず明日出荷ぶんの収穫。
まびき菜が多いうえに豆類が少しとれ始め、3時間もかかってしまった。
17時半頃に帰宅、来月号の菜園だよりなど机しごと。
晩ごはんは、鰈の炊いたの、切干の大根と人参なます、しろなのおひたし、新玉葱まるごとスープ。
*
きょうの雨で、どうやらひとまず降り納めらしい。
この先1週間の予報に傘マークなし。GW前後は夏の果菜類や里芋・さつま芋の植え付けなど畑作業が目白押しなので、まだ片付ききっていない冬の畑もどんどん乾いてくれるとありがたい。
<本日の野菜セット>例
新玉葱、葉つき小蕪、大根葉(赤と白)、小松菜、ほうれん草、しろなまびき菜、春菊。
セットによって、里芋、まびき人参、から。
両脇は普通の大根なので、まびきを経て大根まで仕上げて出荷予定。真ん中の赤いのは大きいものから、すべて「大根葉(赤)」として抜いてしまう。
火を通すと赤色が消えるので、サラダや塩もみで。
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月曜、未明に雨、日中は曇り時々雨。
列島に春の嵐という予報だったけれど、当地では幸い雨もほどほどで、風はほとんどなし。
朝ごはんはスコーンで、ポテトサラダ、チーズと。
午前:野菜セットの荷造り、11時頃から市内に出て配達など。
昼ごはんは弁当おかず残りのソーセージ、ポテトサラダなどで簡単に。
午後:雨模様なので、とりあえず明日出荷ぶんの収穫。
まびき菜が多いうえに豆類が少しとれ始め、3時間もかかってしまった。
17時半頃に帰宅、来月号の菜園だよりなど机しごと。
晩ごはんは、鰈の炊いたの、切干の大根と人参なます、しろなのおひたし、新玉葱まるごとスープ。
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きょうの雨で、どうやらひとまず降り納めらしい。
この先1週間の予報に傘マークなし。GW前後は夏の果菜類や里芋・さつま芋の植え付けなど畑作業が目白押しなので、まだ片付ききっていない冬の畑もどんどん乾いてくれるとありがたい。
<本日の野菜セット>例
新玉葱、葉つき小蕪、大根葉(赤と白)、小松菜、ほうれん草、しろなまびき菜、春菊。
セットによって、里芋、まびき人参、から。