2012年 9月6日（木）
| TEL |
0172-32-8025 |
|---|---|
| 住所 |
青森県弘前市大字親方町1-2 |
| 交通手段 |
中央弘前駅から445m |
| 営業時間 |
11:00～18:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 |
月曜日 |
仕事帰り、閉店前に滑り込む。
創業大正２年、この店は昭和４８年に移転建築したそう。
ざると花巻をオーダー。
咽喉越しの良い二八で、お出しは関東風。
しかし、弘前は物価が安いと思われる。 街で一番の老舗でこのお値段。
〒036-8203 弘前市本町20
TEL0172-32-6191 FAX0172-32-6193
日休
寛永７年（1630）創業の老舗の和菓子屋さん。 練りきりが￥126という信じられないお値段
買って早速ホテルで頂いてみたが、お味はとっても美味しい。 このお値段なのにとても良質。
ただ、練りきりと言っても型に嵌め込んだ作り方のようで、残念ながら京菓子のような芸術性は無い。
やはり「菊」はハサミでつんで作ってあるのが美しいしなぁ。 でもちょっと日常に頂くならこのお値段は１／３以下だしなぁ… どちらがいいかは分からない。
お土産には門外不出と言われている「竹流し」を買い込む。
お味見させて頂いたら、京都で言う「蕎麦板」でした。 とても美味しかった。
「これは４代福井三郎右衛門包純（かねずみ）が、そばを主原料に麺棒１本で仕上げた銘菓「竹流し」を創製し、時の津軽藩主へ献上したところ賞賛され、「福井和泉橘包純」を名乗ることを許されたのだという。さらに、京の皇族へ献上した際には、優れた技術を持つ職人に与えられる官名「和泉大掾（いずみだいじょう）」も授かっている。」
さて、京都とどちらが先だったのかは分からないところだな。
錦玉羹を竿で売ってらしたのでこちらも購入。
2012/10/2,3
弘前出張で色んなカフェを尋ねた。
最も有名なカフェ『万茶ン』は前回（１０年以上前だけど）訪れていたので、今回は他を廻る。
「珈琲の街ひろさき」と銘打ってパンフレットを発行しているほど、レトロな面白いカフェがてんこ盛り。
『名曲喫茶 ひまわり 』
| 住所 | 青森県弘前市坂本町2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0172-35-4051 |
| 営業時間 | 10:30～20:30 |
| 定休日 | 木曜日(祝日は営業致します) |
| コメント | 弘前で50年以上もの間、クラシックの名曲とおいしい珈琲を提供している『ひまわり』です。 1階・半地下は、禁煙席。 2階は、喫煙席になります。 駐車場はありません。 |
『藤田記念庭園 大正浪漫喫茶室』
『サロン・ド・カフェ・アンジュ』 旧東奥義塾外人教師館内 （追手門広場）
| 営業時間 | 9:30～18:00 |
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定休日
|
年中無休 |
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住所
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弘前市下白銀町2-1 |
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TEL
|
0172-35-7430 |
『MMC珈琲館』
中土手にある古びた純喫茶。 サイフォンで１杯ずつ落としてくれる珈琲は本当に美味しかった。
