日々是勉強

気軽に我流でワインを楽しんでみようかと。

李製餅家(リーズー・ビンジャー) 『鳳梨酥』

2010-02-12 23:24:51 | Patisserie, Chocolaterie
娘から同じ学部のお友達と女3人で2泊3日のツアーに行ってきたお土産が届く
『パイナップル・ケーキ』+『からすみ』

HISで『圓山大飯店』に泊まって、『鼎泰豊(ディンタイフォン)と夜市のツアー』と帰路夜便のフライト指定して¥35,000だって
2万円両替しただけで足つぼしたり食事したりお土産(からすみ含)買ってお釣りがあったらしい。
国内旅行よりはるかに安い
 


 
李製餅家(リーズー・ビンジャー)『パイナップルケーキ(鳳梨酥)』
「李製餅家」は基隆のパイナップルケーキの老舗の兄弟店(紛らわしいです)で、台北森林北路にあるのは唯一の支店。注意して見ないと見過ごしてしまうほど小さくて目立ちません。が、狭いピンクの店内には、毎日基隆から運ばれてくるパイナップルケーキはもちろん、様々な台湾菓子がズラリ!甘いものから塩味のものまであります。
「李製餅家」のパイナップルケーキの特徴は、全体的にほどよく控えめな甘さで、しっとりとした生地と、少しねっとり、でも決してネバネバしてない香り高いパイナップル餡の、絶妙のバランスにあります。2週間以上日持ちする上に、誰もがおいしく食べられる味はお土産にぴったり。他店と比べて気持ち小ぶりなのも上品でいいです。
箱入り 24個−300元、36個−450元 
プラスチックパック入り12個−150元
ばら売り 1個−13元
住所 台北市林森北路156号
電話番号 (02)2537-2074
営業時間 10:30~21:00
休業日 年中無休
クレジットカード 不可
日本語 不可

他にからすみとお茶が届いた





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ベスト・パン 2009

2010-02-12 10:37:10 | Boulangerie
パンの記事については’All About’のものが信憑性が高くて好き
そこで毎年ベスト・パンのアンケート調査が行われているのだが、2009年の結果は↓

1位 ブレッド&サーカス(湯河原)
2位 ZOPF (パン焼き小屋 ツオップ)(松戸)
3位 VIRON(ヴィロン)(渋谷・丸の内)
4位 メゾンカイザー(全国)
5位 ル・プチメック(京都・新宿)

6位 ル・シュクレ・クール(大阪)
6位 シニフィアン・シニフィエ(三宿)
8位 ameen's oven(アミーンズオーブン)(神戸)
8位 フール・ドゥ・アッシュ(大阪)
10位 ペリカン(浅草)
10位 ブノワトン(伊勢原)

11位 ドミニク・サブロン (新宿 赤坂)
11位 ブランジュリ タケウチ (大阪)
11位 ブランジェリーケン (下赤塚)
11位 PAUL(全国)
15位 たま木亭 (京都)

16位 アンデルセン (全国)
16位 ナショナルデパート(高円寺 岡山)
18位 パンとエスプレッソと (表参道)
18位 ベッカライ徳多朗 (たまプラーザ)
18位 チクテベーカリー (町田)
18位 とらやべーカリー  (金町)
18位 ポム ド テール (西荻窪)

京都の『プチ・メック』はかねてより目を付けているのだが。金・土・日・祝しかオープンしてらっしゃらないので、前を通りながらなかなか行けない
お気にの岡崎の’au temps perdu ’にも卸しているお店。


3年連続グランプリの『ブレッド&サーカス』は是非食べたい
湯河原… 
今度温泉に行くか…
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