特別な日に特別なキャンティ

特別な日にイタリアンでキャンティを飲む。
お父さんにとっては、イタリアンで飲むべきワインはキャンティなのである。
昔のキャンティは酸っぱいだけのワインだったが、今のキャンティともなると洗練された味わいだ。
その代表格のようなキャンティが“ポッチョピアーノ”と云うキャンティ。
ブドウ作りにこだわった、ブドウ本来の美味しさを求めたこのキャンティ。
父の日に久しぶりにイタリアンでキャンティを飲むお父さんもきっとこのワインには満足するだろう。
あれ、キャンティってこんなに美味しかったかなとは思いつつも、やっぱりイタリアンではキャンティだなと云うことだろう。