このところクアトロでビールやワインを注文すると
「こちらサービスですよ」
と、生サラミを薄くスライスしたものが出される。
「スペインのサルシッチョンと云って黒胡椒で覆われた生サラミですよ」
と、クアトロの父はもったいぶった云い方をする。
このサラミは胡椒の辛味と豚肉のジューシーな旨みが相まって実に旨い。
ビールやワインに合わせて前菜を注文してあったのだが、その前菜が来る前にこのサルシッチョンなるもので、グラスのビールやワインは空になっている。
注文した前菜が運ばれてくると
『あれっ、もう飲んじゃったんですか』
という顔をするクアトロの父にお代わりのお酒を注文しなくてはならない。
タダほど危険なものはないのです。
このサルシッチョンに手を出すと飲み過ぎてしまうのです。
クアトロの陰謀なのであります。
※年末は明日２８日までの営業になります。
※年始は５日より平常通り営業します。
