乳垂るる妻となりつも草の餅（芥川龍之介）

もう彼岸になってしまったのですが、
わが家でもそろそろ草もちを道の駅直売所へ出荷しようかと
今朝は草もち作りの予行演習。

あちこちの農産物直売所では、この時期、
一人や二人、草もちを出荷しています。
近隣直売所での先輩方の作り方のポイントを聞いてきて
今年はこれまでよりももっと美味しいものにしたいと模索中です。

要は水加減のようです。
お金をいただくわけですから品質も安定していなければなりません。
昨日はおいしかったけど、今日はいまひとつ…
というのではいけません。

感に頼るのでなくきちんと数字を積み上げ、
ある程度のものができる自信がつけば
そこではじめて感が働くというものでしょう。
わが家はまだまだ修行の日々が続きます。

タイトルについて
妻は垂れるほどはないと申しております。