ベランダのゴーヤーが息子に見付かり、嬉しそうに「ほら!!」と摘んできました。
取れたて苦味も少ないので、早速調理にかかりました。
期待していなかったが、
意外なことに息子達も美味しい～と食べてくれました。
兒子發現了陽台的苦瓜
馬上摘來獻寶
據説新鮮的比較不苦
現切現炒....沒想到孩子居然捧場吃了好幾口
ベランダのゴーヤーが息子に見付かり、嬉しそうに「ほら!!」と摘んできました。
取れたて苦味も少ないので、早速調理にかかりました。
期待していなかったが、
意外なことに息子達も美味しい～と食べてくれました。
兒子發現了陽台的苦瓜
馬上摘來獻寶
據説新鮮的比較不苦
現切現炒....沒想到孩子居然捧場吃了好幾口
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卵とゴ-ヤだけ？味付けは？
我が家は本当のゴ-ヤチャンプル-を知りません。
よく作りますが・・・
我が家の味付けは正しのかしら・・・？
私はシャキシャキでも苦味でも平気ですが、
パパと子供達に食べてもらうのには工夫が必要です。
私も本物のゴーヤーチャンプルーが知らないので・・
自己流でやってしまいました。
動作好塊呀!
自家種的味道不同喔!
我家小孩也不吃的
在台曾吃過苦瓜片下外層(裡面白色會苦)
切成薄片冰脆脆的沾千島沙拉,不苦喔!
在台灣我吃過媽媽做的涼拌苦瓜!!
去除裡面白色的再浸泡冰水去苦味
很費功夫.
雖然miru 說是自己摸索的炒苦瓜, 看起來確是超級美味呢!!
有機會真想嘗嘗真正的沖繩料理呢!!