チーズタッカルビ

去年流行ってたチーズタッカルビですが、

今年に入ってから、やっと家でやってみました。

 

コチュジャンさえあれば、簡単にできます。

参考したレシピはこちら

【メモ】鶏肉1枚、コチュジャン大匙2+酒大匙2+砂糖大匙1+醤油大匙2+おろし生姜小匙1+一味唐辛子小匙1/2　揉みこむ

下味漬けた肉を炒めてから、好みの野菜玉ねぎやキャベツ、トッポギなど入れて１０分ほど炒め煮すれば終了。

食事時間バラバラの我が家は具材だけ炒めておいて、

それぞれ頂くときはほしい分だけお皿に取ってとろけるチーズをのせてチンすればＯＫ。

 

甘辛くておいしい。

ご飯が進みすぎて困ります。

 

食パンにのけてもおいしいです。

 

この甘辛さは多分豚肉やパスタに応用しても美味しいと思います。