丸々としたお茄子が5本ありました。
てんぷらにしようかな・・・揚げだしにしようかな・・
悩んだ末、少しのミンチと炒めてマーボー茄子風にしました。
こういう風に茄子を料理したのが初めて、果たして子供達の反応は?
ご飯が進むようで、たちまちお皿が空っぽになりました。
少しずつ豆板醤の量を増して・・・
いつか 一緒に激辛料理を楽しめたら・・・
以前孩子只吃炸成天婦羅的茄子
然後慢慢的接受了做成涼拌的茄子
今天第一次把茄子做成麻婆風味
放了一點豆瓣醬
上桌前先讓他們一人試了一口
上桌後很快的盤子就空了
隨著孩子的成長 他們能接受的味道也越來越多
幻想著
慢慢的加豆瓣醬的辣味
也許有一天
孩子可以和我一起同樂麻辣火鍋