茄子でお料理

丸々としたお茄子が５本ありました。

てんぷらにしようかな・・・揚げだしにしようかな・・

悩んだ末、少しのミンチと炒めてマーボー茄子風にしました。

こういう風に茄子を料理したのが初めて、果たして子供達の反応は？

 

ご飯が進むようで、たちまちお皿が空っぽになりました。

 

少しずつ豆板醤の量を増して・・・

いつか　一緒に激辛料理を楽しめたら・・・

 

以前孩子只吃炸成天婦羅的茄子

然後慢慢的接受了做成涼拌的茄子

今天第一次把茄子做成麻婆風味

放了一點豆瓣醬

上桌前先讓他們一人試了一口

上桌後很快的盤子就空了

隨著孩子的成長  他們能接受的味道也越來越多

 

幻想著

慢慢的加豆瓣醬的辣味

也許有一天

孩子可以和我一起同樂麻辣火鍋