ユーハイム「フランクフルタークランツ」＠ドイツ菓子

ほわっとしたお菓子が食べたくなったので、

真っ白なドイツ菓子、
ユーハイムの 「フランクフルタークランツ」 を買ってしまいました


フランクフルタークランツ　　ユーハイム

たぶん、これがユーハイムで販売している中で最も小さい直径12cmほどのサイズで、価格は５２５円。

フランクフルタークランツとは、フランクフルトの「王冠」（クランツ）の意味で、シンプルなバターケーキ。

ユーハイムの栞では「純白の王冠」と書かれています。



あれ？もっとやわらかいのかな？と思いきや、想像よりはもうちょっと生地がしっかりしています。
原材料で最も多く使われているのはバターで、次が砂糖、卵、小麦粉・・・と続くのですが、材料そのままの、シンプルで質の良い味わいのするケーキです。

そして、甘さは強く、濃い！

今の主流となっているケーキとは全く異なる、シンプルでおとなしい外観ですが、味わいはベーシックで安定感があり、本当にほっとさせられます。

名前の由来は、ドイツのフランクフルトにあり、
中世の時代には、王様の戴冠式が行われた都市であることから、
このお菓子は「フランクフルトの王冠（＝クランツ）」と命名されました。



派手さ、華やかさはありませんが、さりげない品の良さが魅力のケーキです。

食品添加物や保存料は一切入っていないので、購入して６日間ほどが賞味期間。
この点は、さすが、ユーハイム

約160gの小さいサイズから（525円～）手に入るので、お気軽にどうぞ～