久しぶりに、古酒 をゆっくりと堪能する機会がありました。
Champagne Brut Blanc de Blancs Milesime 2000 Pertois-Moriset
（フランス、シャンパーニュ）
メニル・シュール・オジェのRM生産者。
繊細なシャンパーニュで、酸味が軽快で爽やか。
Franciacorta Collezione Rose 2001 Cavalleri （イタリア、ロンバルディア）
世界に多くの発泡酒がある中、本家シャンパーニュと肩を並べる品質＆プライスを誇るのは、イタリアはロンバルディアのフランチャコルタでしょう。
中でも、カヴァッレリはトップクラスの生産者で、私も何度か飲んでいますが、お気に入りの蔵です。
ロゼはシャルドネ70%、ピノ・ネロ30%。バターの風味が香ばしく、熟してまったりしたボディが魅力。濃いローズ色もステキです。
Santenay Champs Claude 1996 Domaine Lucien Muzard et Fils
（フランス、ブルゴーニュ）
最初にブラインドで出されたときは、シェリー酒のアモンティリャード？と思ったほど独特のナッツの風味があり、とてもシャルドネの白ワインとは思えませんでした。
たしかに、白ワインとしては終了かもしれませんが、「うまく酸化熟成したドライシェリー」（笑）と考えると全然ＯＫで、魚介のグリルやスペインのタパスなどの料理にはピッタリです。
Puligny-Montrachet 1996 Domaine Olivier Leflaive
（フランス、ブルゴーニュ）
塩っぽいミネラル感があり、酸もしっかりとし、品種はシャルドネと思われる・・・ので、「シャブリ」では？と予想しましたが、ピュリニーでした。
3番目のサントネイと同じコート・ド・ボーヌ地区＆1996年ですが、こちらのピュリニーはまだまだ若い状態で、もう少し熟成させた方がいいくらい。やはりピュリニー・モンラッシェというアペラシオンは素晴らしいです。
Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc 1989 Patrick Clerget
（フランス、ブルゴーニュ）
これもブラインドで、品種はシャルドネと思ったものの、年代がまったく謎。
上の2つの白より7年も古いのに、若々しさを保ち、しかもスタイルのいい（スマート系）女性を思わせるワインでした。
サン・トーバンでこれだけ古い白はあまり出会ったことがなく、なかなか面白いと思いました。
Crozes-Hermitage Comte de Raybois 1995 Ogier （フランス、ローヌ）
ここから赤。澱がとても多い状態でしたが、酸味も果実味も豊かで、人好きのするタイプ。
まろやかで心地良く飲めるワインでした。
Pinot Noir 1971 〔Recorked 1988〕 Robert Mondavi Winery
（USA、カリフォルニア）
これはもう、香りを嗅いだだけで美味しさがわかるワインで、しなやかで、エレガントで、酸味のきれいなボディで、カリフォルニアとは思えないピノ・ノワールでした。
ただ、グラスに注いで時間がたつと平べったさが出てくるので、時間をかけずに飲んであげるといいと思います。
Domaine de Chevalier 1984 （フランス、ボルドー）
Gravesのドメーヌ・ド・シュヴァリエは私の好みのシャトーのひとつで、今回の1984も非常にいい状態で楽しませてもらいました。
色が濃く、果実味が豊かで、もわもわした粒々感、果肉感があり、なめらかでビロードのような舌触り。果実味を楽しむ最後の飲み頃かもしれません。まだこの先の熟成も期待できますね。
Chateau Gloria 1967 （フランス、ボルドー）
St.-Julienのクリュ・ブルジョワで、40年以上経つというのに、生き生きとしてキュッと引き締まった感じがあり、まだまだこれからも熟成しそうです。
少し荒々しさもありますが、全体的にはなめらかで、バランスの取れた味わいが◎
Chateau Croizet-Bages 1962 （フランス、ボルドー）
Pauillac、メドック格付け5級のシャトーで、ここはメルロがやや多め。
塩っぽいようなミネラルを感じましたが、タンニンのキメが細かく、しなやかなボディで、口当たりの良さはさすが。
官能的な雰囲気を身にまとった女性を思わせるワインです。
Chateau Gloria 1960 （フランス、ボルドー）
本日2本目のグロリア。1960とかろうじてわかるラベルですが、まだまだギリギリ40代。
色も飲んだ感じも意外と若く、それはたぶん豊かな酸のおかげ。
雑味もありますが、それも却っていい味を出しているんじゃないでしょうか。
Colheita Port 1963 Barros （ボルトガル、ポルト）
濃いアンバーで、外観は渋いダンディな紳士。
味わいはどちらかというとシェリーっぽく、非常に若い！
余韻は長いですが、まだあと50年は熟成できるのではないでしょうか。
今回の貴重なワインは幹事のＨさんがご用意くださいました。
そのおかげで、なかなか出会えない古いヴィンテージを堪能することができ、感謝です。
シャトー・グロリアの1967年と1960年の垂直比較も楽しませていただきました
この日の私のベストは、シャトー・グロリア1967年
非常にいい状態＆いい飲み頃でした。
Champagne Brut Blanc de Blancs Milesime 2000 Pertois-Moriset
（フランス、シャンパーニュ）
メニル・シュール・オジェのRM生産者。
繊細なシャンパーニュで、酸味が軽快で爽やか。
Franciacorta Collezione Rose 2001 Cavalleri （イタリア、ロンバルディア）
世界に多くの発泡酒がある中、本家シャンパーニュと肩を並べる品質＆プライスを誇るのは、イタリアはロンバルディアのフランチャコルタでしょう。
中でも、カヴァッレリはトップクラスの生産者で、私も何度か飲んでいますが、お気に入りの蔵です。
ロゼはシャルドネ70%、ピノ・ネロ30%。バターの風味が香ばしく、熟してまったりしたボディが魅力。濃いローズ色もステキです。
Santenay Champs Claude 1996 Domaine Lucien Muzard et Fils
（フランス、ブルゴーニュ）
最初にブラインドで出されたときは、シェリー酒のアモンティリャード？と思ったほど独特のナッツの風味があり、とてもシャルドネの白ワインとは思えませんでした。
たしかに、白ワインとしては終了かもしれませんが、「うまく酸化熟成したドライシェリー」（笑）と考えると全然ＯＫで、魚介のグリルやスペインのタパスなどの料理にはピッタリです。
Puligny-Montrachet 1996 Domaine Olivier Leflaive
（フランス、ブルゴーニュ）
塩っぽいミネラル感があり、酸もしっかりとし、品種はシャルドネと思われる・・・ので、「シャブリ」では？と予想しましたが、ピュリニーでした。
3番目のサントネイと同じコート・ド・ボーヌ地区＆1996年ですが、こちらのピュリニーはまだまだ若い状態で、もう少し熟成させた方がいいくらい。やはりピュリニー・モンラッシェというアペラシオンは素晴らしいです。
Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc 1989 Patrick Clerget
（フランス、ブルゴーニュ）
これもブラインドで、品種はシャルドネと思ったものの、年代がまったく謎。
上の2つの白より7年も古いのに、若々しさを保ち、しかもスタイルのいい（スマート系）女性を思わせるワインでした。
サン・トーバンでこれだけ古い白はあまり出会ったことがなく、なかなか面白いと思いました。
Crozes-Hermitage Comte de Raybois 1995 Ogier （フランス、ローヌ）
ここから赤。澱がとても多い状態でしたが、酸味も果実味も豊かで、人好きのするタイプ。
まろやかで心地良く飲めるワインでした。
Pinot Noir 1971 〔Recorked 1988〕 Robert Mondavi Winery
（USA、カリフォルニア）
これはもう、香りを嗅いだだけで美味しさがわかるワインで、しなやかで、エレガントで、酸味のきれいなボディで、カリフォルニアとは思えないピノ・ノワールでした。
ただ、グラスに注いで時間がたつと平べったさが出てくるので、時間をかけずに飲んであげるといいと思います。
Domaine de Chevalier 1984 （フランス、ボルドー）
Gravesのドメーヌ・ド・シュヴァリエは私の好みのシャトーのひとつで、今回の1984も非常にいい状態で楽しませてもらいました。
色が濃く、果実味が豊かで、もわもわした粒々感、果肉感があり、なめらかでビロードのような舌触り。果実味を楽しむ最後の飲み頃かもしれません。まだこの先の熟成も期待できますね。
Chateau Gloria 1967 （フランス、ボルドー）
St.-Julienのクリュ・ブルジョワで、40年以上経つというのに、生き生きとしてキュッと引き締まった感じがあり、まだまだこれからも熟成しそうです。
少し荒々しさもありますが、全体的にはなめらかで、バランスの取れた味わいが◎
Chateau Croizet-Bages 1962 （フランス、ボルドー）
Pauillac、メドック格付け5級のシャトーで、ここはメルロがやや多め。
塩っぽいようなミネラルを感じましたが、タンニンのキメが細かく、しなやかなボディで、口当たりの良さはさすが。
官能的な雰囲気を身にまとった女性を思わせるワインです。
Chateau Gloria 1960 （フランス、ボルドー）
本日2本目のグロリア。1960とかろうじてわかるラベルですが、まだまだギリギリ40代。
色も飲んだ感じも意外と若く、それはたぶん豊かな酸のおかげ。
雑味もありますが、それも却っていい味を出しているんじゃないでしょうか。
Colheita Port 1963 Barros （ボルトガル、ポルト）
濃いアンバーで、外観は渋いダンディな紳士。
味わいはどちらかというとシェリーっぽく、非常に若い！
余韻は長いですが、まだあと50年は熟成できるのではないでしょうか。
今回の貴重なワインは幹事のＨさんがご用意くださいました。
そのおかげで、なかなか出会えない古いヴィンテージを堪能することができ、感謝です。
シャトー・グロリアの1967年と1960年の垂直比較も楽しませていただきました
この日の私のベストは、シャトー・グロリア1967年
非常にいい状態＆いい飲み頃でした。
ランキング
Hさんのワインはいつも素晴らしいですネ～☆
Hさんからのメールの案内や報告をいつも楽しみに見ています。
今後は綿引さんのブログでチェックさせてもらおうかなぁ～o(^-^)o
もしかして、どこかでお目にかかっているでしょうか？
私も今回の会は久しぶりの参加でした（2年ぶり）（笑）
なかなか参加するチャンスがないのが残念なのですが、
いつかご一緒できる機会があるといいですね。