ハツラツ！赤ワイン「ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュ」

名門ペランのカジュアル「ラ・ヴィエイユ・フェルム」白ワイン から続きます

 

先日「ラ・ヴィエイユ・フェルム」の白を飲みましたが、甘辛い味付けの「鶏ごぼう」を作ったので、これに合うのでは？と、赤ワイン「ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュ」を開けました。

 

La Vieille Ferme Rouge 2022 Famille PERRIN（France）

 

赤の使用ブドウ品種は、グルナッシュ50%、シラー20%、カリニャン15%、サンソー15%で、年により比率は多少前後するようです。

 

２０２２年

若い赤ワインとあって、超フレッシュ！

ハツラツとした果実味がジューシーに広がり、やわらかさが心地いい～

果実の濃さ、コクもほどよくあり、絶妙な加減のバランスは、さすがペラン。

 

今回、白ワインの方がメインで、赤ワインはついで買いしたのですが、むしろ赤の方が気に入ってしまいました。

合わせたいと思っていた「鶏ごぼう」ともバッチリ合いました

 

 

気に入った理由は、間違いなくブドウ品種です。

好きなグルナッシュが約半分、カリニャンとサンソーも入っていて、味わいの軽妙さ、複雑さ、スパイシーさ、みずみずしい酸がうまく調和されていたと思います。

アルコール度数は、この地域としては平均的な13.5％

 

このワインもアペラシオン表記はなく、単なるVin de France？

ブドウ畑は、南仏アヴィニョンから約70km北東、オランジュの東約60kmに位置するヴァントゥー山の南麓、標高300mの場所にあります。山のワインですね。

 

グラスに注いだ直後は少し緊張感がありますが、空気に触れると、やわらかく開いてきます。

伸びやかで、飾り気がなく、飲んでいて本当に心地よく、この2022年ヴィンテージ、気に入りました。

 

 

 

便利なスクリューキャップで、カジュアルに楽しめるので、これはリピートします

 

※輸入元：ジェロボーム