先日、スパークリングワイン を開けようとワイヤーをゆるめただけで、コルクが吹き飛び、ボトルも手から離れて落ち、中身が1/3ほどこぼれてしまいました。
幸いにも自宅の洗面所で開けていたので、周りを汚すことなく済みました。
洗面所で開けるのは、昔、自室で開けようとして吹いたことがあり、部屋にまき散らして酷いことになったからで、それ以来、安全策を取り、家ではスパークリングは洗面所で開けています。
ワイヤーをゆるめただけで吹いたのは、今回も含めて、これまでに数えるほどしかありません。
逆に、スパークリングワインのコルクがなかなか開かない時 があります。
先日、友人宅で開けようとしたシャンパーニュがそうでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/41/44dea00f6c4aabdff1cbc650bd7078c7.jpg)
Champagne Lanson Black Label Brut
コルクを親指で押し上げても、微動だにしません。
これはちょっと無理かも、と友人に言うと、実は冷凍庫に入れていたので、凍ってるかもしれない、というのです。
ちょっと貸して、とボトルを持って行った友人は、あっという間に開けて戻してきました。
え?どうやって開けたの?
― 栓抜き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
おお!そんな技が!?
スパークリングのコルクが固くて開かない時は、今度は私も栓抜きを使ってみよう、と思いました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
そういえば、古いヴィンテージのドンペリのワイヤーを外しただけで吹きこぼれ、中身が半分ほどになってしまった、と言っていた友人がいます。記念の年のものだったので、かなりガックリしたとか。
ワイヤーを外しただけでコルクが飛ぶのも困りものですし、まったく開かないのも困りもの。
まずはトーションや布巾を当ててしっかり押さえ、慎重に。
そして、固くて開かない時は、栓抜き で![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/b3/71863139ac6bfb7e96c5262b22517f76.jpg)
友人宅の美人猫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
幸いにも自宅の洗面所で開けていたので、周りを汚すことなく済みました。
洗面所で開けるのは、昔、自室で開けようとして吹いたことがあり、部屋にまき散らして酷いことになったからで、それ以来、安全策を取り、家ではスパークリングは洗面所で開けています。
ワイヤーをゆるめただけで吹いたのは、今回も含めて、これまでに数えるほどしかありません。
逆に、スパークリングワインのコルクがなかなか開かない時 があります。
先日、友人宅で開けようとしたシャンパーニュがそうでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/41/44dea00f6c4aabdff1cbc650bd7078c7.jpg)
Champagne Lanson Black Label Brut
コルクを親指で押し上げても、微動だにしません。
これはちょっと無理かも、と友人に言うと、実は冷凍庫に入れていたので、凍ってるかもしれない、というのです。
ちょっと貸して、とボトルを持って行った友人は、あっという間に開けて戻してきました。
え?どうやって開けたの?
― 栓抜き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
おお!そんな技が!?
スパークリングのコルクが固くて開かない時は、今度は私も栓抜きを使ってみよう、と思いました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
そういえば、古いヴィンテージのドンペリのワイヤーを外しただけで吹きこぼれ、中身が半分ほどになってしまった、と言っていた友人がいます。記念の年のものだったので、かなりガックリしたとか。
ワイヤーを外しただけでコルクが飛ぶのも困りものですし、まったく開かないのも困りもの。
まずはトーションや布巾を当ててしっかり押さえ、慎重に。
そして、固くて開かない時は、栓抜き で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/b3/71863139ac6bfb7e96c5262b22517f76.jpg)
友人宅の美人猫
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