桜もち 江戸大桜

先日の花見の時に、着物ライターの吉田育代さんが持ってきてくださったのが
この　桜もち　江戸大桜　　　　（「銀のぶどう」製）



直径１５センチくらいで、「これはどうやって食べたらいいの？」という感じなのですが、
ケーキ状に切れ目が入っていて、８つに取り分けることができます。

銀のぶどうのＨＰには、「ます寿司のように・・・」と書かれていて、
たしかにこれは富山の　ます寿司　だわ。

皮はクレープ状ですが、わらび粉が入っているようです。

中はなめらかな　こしあん　

味わいはとってもお上品な桜餅ですが、
これは食べる以外に「見る」楽しさがありますね～

お花見にピッタリだし、手土産　　にもgood。　

だけど、販売は３月末までとなっているから、えっ、今日まで　

ほしい人は、今日中に買いに走りましょう！