シチリアのecoなオーガニックワイン

ここ近年は、オーガニック、ビオ、エコフレンドリーな製品が人気ですね。

オーガニックやビオに関しては、各種認証シールを貼ったものをよく見かけますが、
エコについてここまで細かく記載されているものは、私は初めて見るかもしれません。



100% Recycled Paper　　リサイクルペーパー
85% Recycled Glass　　リサイクルガラス
100% Recycled Cadboand 　リサイクル段ボール
100% Pure vegetable Ink　　純粋植物性インク

SUSTAINABLE ECOSYSTEM 　
このワインは 継続可能な環境保護 というコンセプトでつくられています。


Purato Nero d’Avola Organic　　Purato Catarratto Pinot Grigio Organic

イタリアはシチリアの 「Feudo di Santa Teresa」（フェウド・ディ・サンタ・テレサ社）がつくる
オーガニックワイン“Purato”（プラート）で、Puratoは、“ピュア”という意味。

フェウド・ディ・サンタ・テレサは、自然環境を最大限に保全する栽培およびワインづくりを行なっています。
ブドウ畑は海にほどよく近いところにあるため、海風がワインにフレッシュさを与えます。表土が”テラロッサ”（赤色のローム層)で、その下は石灰岩層。水はけがいい土壌です。

白ワイン “プラート　カタラット　ピノ・グリージョ オーガニック 2009” は、カタラット70%、ピノ・グリージョ30%のブレンドで、アルコール13％、スクリューキャップ使用。
相性のいい料理は、スズキの香草焼き、. 魚介のフリット、 シーフードサラダ、イカスミのパスタなど。

赤ワイン “プラート　ネロ・ダヴォラ オーガニック 2009” は、ネロ・ダヴォラ100%で、アルコール13.5％、こちらもスクリューキャップ使用。
オススメ料理は、 バーベキュー、仔羊のロースト、サラミなど。

いずれも I.G.T.シチリアで、輸入元希望小売価格は 1,300円。
これはナイスな価格です



オーガニックワインというと、お値段が高めになるものが多いですが、一昨日紹介した「ROSETO」の新商品といい、今日の「Purato」といい、気軽に試せるものが続々と登場してきているのは嬉しいことですね


（輸入元：株式会社スマイル）