ブルゴーニュの泡

この１月は色々なワインを飲みましたが、その中で印象に残ったワインはコチラ。




Cremant de Bourgogne Brut 2000 Aurelien Verdet

クレマン・ド・ブルゴーニュ、つまり、ブルゴーニュの発泡酒で、
しかもヴィンテージが2000年という、ちょっとレアなものです。



フランスを代表する発泡酒といえば、なにを置いてもシャンパーニュが筆頭に来ると思いますが、それ以外に各地でつくられる発泡酒の「クレマン」も、最近では比較的名前が知られるようになってきたように感じます。
（クレマン・ド・ロワール、クレマン・ダルザス、クレマン・ド・ボルドーetc...）

それでも、クレマン・ド・ブルゴーニュの年数の経ったものはやはり珍しい部類だと思います。


これは、先日紹介した「グットドール・クラッティーニ丸の内」（2008/1/18）で飲んだものですが、

色はかなり濃いめのイエローで、味わいにおいてもフレッシュ感よりも熟成感があり、なかなかボディのあるクレマンで、これは、ショップで見つけたら買いたいと思いました。