「貴婦人のキス」という名のイタリア菓子

本日の昼前にイタリアより帰国しました。
今回は短期間の強行軍で、ほとんど治りかけていた口唇ヘルペスが、また復活。
身体は正直ですね…

洗濯機回して、お風呂掃除して、お昼にカレーを食べた後に、イタリア滞在中にお世話になったジュリアが別れ際にくれたお菓子をランチデザートにいただきました。


Baci di Dama　Patti　（Italy）

“バーチ・ディ・ダーマ”という“貴婦人のキス”という意味のビスケット菓子です。



このPattiというメーカーのバーチ・ディ・ダーマは、ヘーゼルナッツを生地に混ぜ込んだビスケットの間にダークチョコレートを挟んでいます。

よくあるのはアーモンドを混ぜ込んだものだと思いますが、ここのは食べた瞬間にヘーゼルナッツとわかる香ばしい風味があり、生地はサクサクほろり。バターの風味も加わって、濃厚でおいしい！

コーヒーを淹れ、イタリアの思い出とともにいただいたら、パワー復活したような？(笑)

さあ、今週も頑張りますか～