ドイツのクリスマスマーケット

先日（12/5）、クリスマスマーケットの話題をお届けしましたが、

「ワイン村.jp」で“ドイツ特派員便り”を書いてくださっている
沼尻さんがドイツ各地のクリスマスマーケットのことをレポートしています。
（第１５回）



フランスでは“ヴァン・ショー”と呼ばれているホットワインは、
ドイツでは“グリューヴァイン”といいます。

グリューヴァインの作り方（レシピ）もちゃんと出ていますので、
ぜひアクセスしてみてくださいませ～　

http://www.jsa-winemura.jp/

ロゼ＠那須ワイン

先日、日本ソムリエ協会のweb「ワイン村」の
“キャッチ The 生産者”（第２８回）で （http://www.jsa-winemura.jp/）
取り上げた　那須ワイン（NASU WINE）を改めて飲んでみました。



今回飲んだのは、ロゼ　

メルローからつくっていると書いてありますが、
香りがキャンディのように甘くチャーミングなので、メルローだけでなく、
ベリーＡあたりも使われているような気がします。

色は本当に濃い、赤に近いばら色で、夕焼け、たまねぎの皮のニュアンスもあり、
琥珀っぽい深みも見られ、かなりいい感じの外観です。

香りは、上に書いたように、甘く馨しく、
辛口のロゼなのにこれだけ匂い立つように甘いとは・・・

口に含むと、しっとりとした質感を感じさせる辛口で、乾いた感じは全くなく、
じわじわ～っとコクと旨味が広がります。

みずみずしい果実味もあり、
とても穏やかで落ち着いていて、でも、しっかりとした手ごたえがあるロゼです。

家の普通の晩ごはん（豚薄切り肉の白菜巻き、ハスのきんぴら）に合わせましたが、
ぶつかるものは一切なく、自然においしくいただけました。

こんなふうに、いつもの食卓にさりげなく置けるワインっていうのは、実にありがたいですね。
たしか、お値段も懐にやさしかったはずです。