外食＆肉豆腐＆麻婆茄子丼＆鯖の竜田揚げ

昨日の昼食です







・外食

先日行ったところだけどまたまたドンクのレストランへ。
というのも、デザートを無料でサービスというチケットをいただいたので。
上はカボチャの冷製パスタ、下はシチューハンバーグ、と、チケットのデザート。
サラダとフランスパンと飲み物がついてます。
お支払いを済ませるとまたチケットをいただいたーーーー
あはは、こうしてずっと来させるつもりなのね




昨日の夕食です。



・肉豆腐
　　　牛肉しゃぶしゃぶ用
　　　豆腐
　　　ゴボウ
　　　アスパラガス
　　　だし汁、しょうゆ、塩、砂糖、酒
　　　粉山椒

薄ーーーいすき焼き味と思っていただいたら。
メインは牛肉のエキスを吸ったお豆腐
な～んとなく懐かしいお味でした。
写真は2人前です。





・大豆モヤシのゴマ和え
　　　大豆モヤシ
　　　　塩
　　　ゴマ
　　　　だしの素、しょうゆ、みりん

ナムルにしようと買ったけど、ニンニクを持って帰ってなかった…ので、和風のゴマ和え。
メインが和食なのでこれでよかったかな。
写真は2人前です。




今日の昼食です。



・麻婆茄子丼
　　　豚ミンチ
　　　ナス
　　　長ネギ
　　　青ネギ
　　　ごま油
　　　キムチの汁、オイスターソース、豆板醤、水、しょうゆ、砂糖、酒
　　　片栗粉、水

正確に言うなら麻婆茄子ではないのでしょうね。
キムチの汁が2パック分残ってて（冷凍してます）麻婆茄子に使おうと。
キムチの酸味があって美味しかった。




今日の夕食です。



・鯖の竜田揚げ
　　　サバ
　　　　塩
　　　　しょうゆ、酒、みりん、すりおろしショウガ
　　　　片栗粉
　　　シシトウ

焼き魚用に探してたんだけど、これ！というのがなくて（こういう感覚頻繁にある気がする）サバを焼こうと。
でも帰ってきて竜田揚げが食べたくなったので変更。
塩で臭みを除いたつもりだけど…やっぱりだめだったーーーーー
母はサバのにおいだから、というけど、んーーーーーどうしても受け付けない。
1個食べてだめだったけど、もう一つチャレンジしたけど、半分でギブ！
メインは1切れ半食べただけ、シシトウや副菜をいっぱい食べた～（笑）
写真は3人前です。





・きんぴら
　　　ゴボウ
　　　レンコン
　　　ニンジン
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、酢少々、しょうゆ

ゴボウを先に煮て後でレンコンとニンジンを煮ましたが、意外とゴボウがしっかり。
母に大丈夫かな…と心配したけど大丈夫だった、レンコンのシャキシャキ感が美味しいと。
写真は3人前です。

あとは、豆腐、生シイタケ、ミツバのお味噌汁でした。