かき揚げとマッシュポテトの重ね焼き

今日の昼食です。



・かき揚げ
　　　エビ（２４９円）
　　　枝豆（１９８円）
　　　生シイタケ（６６円）
　　　パプリカ（３２＋３２円）
　　　天ぷら粉

夏になるとかき揚げとおそうめんが大ごちそうになりますね～
レンコンなどを入れたらもっとおいしくなるのですが、高かったのを見たので即却下です。





・冷やしそうめん
　　　そうめん
　　　しょうゆ、酒、ミリン、カツオブシ
　　　ゆず果汁

いつもは４束なのですが、私がセーブしようと思ったので３束にしました。
すると足りないようで・・・・
数年前には５束食べてましたけどねーーーー




今日の夕食です。



・マッシュポテトの重ね焼き
　　　合い挽きミンチ（３９９円）
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム（８５円）
　　　塩、コショウ、赤ワイン、ケチャップ
　　　ジャガイモ（１９８円）
　　　塩、白コショウ、卵、牛乳、バター
　　　溶けるチーズ

ケチャップは味がするほど入れるのではなく、隠し味程度です。
少し入るとこくが出るような気がします。
コロッケを食べたいけど、これのほうが少しでもカロリー控えめですから我慢しましょう。





・野菜の寒天寄せ
　　　トマト（７９円）
　　　オクラ（２０円）
　　　黄パプリカ（３２円）
　　　塩、白コショウ、ブイヨンの素、粉寒天

寒天の量が少し少なかったのでスープと寒天寄せの間くらいになってしまいました
写真では少なそうですけど、そうでもないんですよ。
斜めから撮ると食器も本来の形には写りませんねーーーー





・コーンスープ
　　　とうもろこし（２９６円）
　　　塩、白コショウ、牛乳、ブイヨンの素
　　　パセリ

今日はコーンだけにしました。
せっかく生のコーンがあるのですからね。
タマネギがいらないほど甘かったです