今日の昼食です。
・豆腐チゲの雑炊
豆腐チゲ（残り）
餅
ニラ
卵
チゲの汁を捨てるのはもったいないので雑炊にしました。
きれいに食べ切るのは気持ちいいですね～
写真は2人前です。
今日の夕食です。
・袱紗焼き
鶏ミンチ
生シイタケ
ニンジン
ショウガ
だし汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖
キヌサヤ
塩
卵
塩
少し甘みのある和風オムレツ？
卵にだし汁を入れたのでゆるく形を整えにくかった。
写真は2人前です。
・揚げだし豆腐
豆腐
片栗粉
しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ
ダイコン
青ネギ
つゆに大根おろしを混ぜてカツオブシも食べてしまいます。
あとは、ダイコンの葉、アゲのお味噌汁でした。
・豆腐チゲの雑炊
豆腐チゲ（残り）
餅
ニラ
卵
チゲの汁を捨てるのはもったいないので雑炊にしました。
きれいに食べ切るのは気持ちいいですね～
写真は2人前です。
今日の夕食です。
・袱紗焼き
鶏ミンチ
生シイタケ
ニンジン
ショウガ
だし汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖
キヌサヤ
塩
卵
塩
少し甘みのある和風オムレツ？
卵にだし汁を入れたのでゆるく形を整えにくかった。
写真は2人前です。
・揚げだし豆腐
豆腐
片栗粉
しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ
ダイコン
青ネギ
つゆに大根おろしを混ぜてカツオブシも食べてしまいます。
あとは、ダイコンの葉、アゲのお味噌汁でした。
おいしそう～
日本名袱紗焼き・・なんと愁わしい呼び名でしょう^^
所変わればね。
あ～～カルチョーフィ食べたいよ～～～
もう少し豪快だったけど^m^
Yukoさんは今年また食べられるかもよ(^_-)-☆
本来は型に入れてオーブンで焼くようなものだと思うんだけど、面倒でしょ？ガス代もかかるし（笑）
スペイン風オムレツみたいに具がたくさん。
台湾にもこんなのがあるのね、知らなかった。
ん？フィーフィリッタータ？？？
＞Yukoさん
形は似てるね。
美味しかったね～～～
いいな～また食べられるかもなのね。
コピペでカルチョーフィーのフィーがくっついちゃった＾＾