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もっとん家の食卓

健康のため、毎日バランスのよい食事を摂る。
それがおいしく、安く上がればベストですね。

お弁当&烏賊ゲソのレモンバター醬油

2025-04-05 18:36:19 | 料理
今日の昼食…の前に。
姫路城へ桜を見に行く予定でした
が、昨日片道25分くらいかけてスーパーを往復したら傷めてた左足がすごく痛くなってしまって…
これでは姫路城は無理だな…と断念、家の近く(とはいえ片道20分くらい)の公園にお花見。




岡本南公園という住宅街の中にポツンとある小さな公園です。
ここはもともと邸宅だったのですが、公園としては小さくても邸宅としては広い~
ササベザクラという変わった品種の桜がほとんどです。
八重でソメイヨシノより少しピンクが濃いです。
八重なので満開だと圧巻です。




これもササベザクラ。



オオシマザクラ
オオシマザクラも花が大きいですね。




上はササベザクラ、下はソメイヨシノです。
今日は晴れて温かく絶好のお花見日和でした。



これくらい大きな木になります。




上は1本だけあるベニヤエシダレです。
ジンチョウゲも満開で珍しい白いジンチョウゲも。

昨日ほど痛くならなかったのでほっ。
ギターを弾き始めて左股関節の筋が硬くなったのか、姿勢が悪く弾いてたので坐骨神経痛になったのか…
ま、徐々に治るでしょう。




では、今日の昼食です。


・お弁当
   混ぜご飯
   漬け物
   プチトマト
   だし巻き卵
   ダイコンとチクワの煮物(昨日の残り)
   キャベツの甘酢炒め
   ナスとシシトウの味噌しぎ

最近夫は食が細くなってこれでも多いみたい…




今日の夕食です。


・烏賊ゲソのレモンバター醤油
   イカゲソ
   オリーブオイル
   塩
   しょうゆ
   バター
   レモン汁
   パセリ

なにかお魚を…と探してると、アオリイカのゲソが安く売ってました。
照り焼き風にするかレモンバターにするか迷ったけど、レモンバターしょうゆに軍配。
写真は2人前です。




・カリフラワーのカレー天ぷら
   カリフラワー
   天ぷら粉
    水
    カレー粉
    塩

アンチョビを入れたらよりおいしくなります。
写真は2人前です。


あとは昨日のお味噌汁の残りでした。



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