チヂミ＆チキンソテー

今日の昼食です。



・チヂミ
　　　豚切り落とし
　　　キムチ
　　　モヤシ
　　　生シイタケ
　　　ニラ
　　　小麦粉、片栗粉、卵、塩、水
　　　しょうゆ、黒酢

久しぶりな気がするチヂミ。

最近はタレは黒酢しょうゆにはまってます。

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・チキンソテー
　　　鶏もも肉
　　　　塩、コショウ、おろしニンニク、オリーブオイル
　　　ブロッコリー
　　　　塩、コショウ
　　　魔法のだし塩

皮目からカリッとするまで焼きました。

味見をしたら少し塩味が足りなかったので、買ったはいいけど1，2回使ってそのままになってた魔法のだし塩をふりかけました。





・野菜の揚げびたし
　　　ナス
　　　カボチャ
　　　プチトマト
　　　シシトウ
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ

焼きびたしにすればいいのでしょうけど、やっぱり揚げたほうが美味しいしね…

おだしにつけて油分が少し取れるからいいか～と（笑）

写真は2人前です。


あとは、ワカメと糸寒天のお味噌汁でした。