きつねうどん＆鶏ササミの利休焼き

今日の昼食です。



・きつねうどん
　　　アゲ
　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
　　　生シイタケ
　　　エノキダケ
　　　青ネギ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖少々
　　　冷凍うどん
　　　一味

今日は前のように大きなおあげさん～




今日の夕食です。



・鶏ササミの利休焼き
　　　ササミ
　　　　塩、白コショウ
　　　　小麦粉
　　　卵白
　　　白ゴマ、黒ゴマ
　　　シシトウ

黒と白のゴマ、ヘルシーだわ～

多めのオリーブオイルで揚げ焼きだけど、全然油っぽくなくて罪悪感ゼロ！

写真は2人前です。





・煮物
　　　ハクサイ
　　　コマツナ
　　　マイタケ
　　　うどんのだしの残り
　　　青ユズ

おうどんのおだしが少し残ったので活用しました。

法事のとき使わなかった青ユズを振りかけて。

写真は2人前です。


あとは夫だけ昨日のカブのスープの残りでした。