ベーコンと野菜のパスタ＆カレー

今日の昼食です。



・ベーコンと野菜のパスタ
　　　ベーコン
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　ブロッコリーの茎
　　　トマト
　　　ニンニク
　　　白ワイン、塩、コショウ
　　　スパゲッティーニ
　　　　塩
　　　パスタのゆで汁

野菜室＆冷凍庫の掃除を兼ねて。
ブロッコリーは茎だけ残ってたし、じくが取れたマッシュルーム１個を含めて２個、もう食べてしまわないといけないトマト１個（笑）
そんな材料だったけど、満足いく出来上がり～
ブイヨンも入れなかったのに、ベーコンのお陰かな？こくのあるお味でした。




今日の夕食です。



・カレー
　　　牛すね肉
　　　　塩、コショウ
　　　　タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニク、ベイリーフ、赤ワイン
　　　　カレールーについてるブイヨン
　　　ジャガイモ
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　ナス
　　　パプリカ
　　　ズッキーニ
　　　　塩、コショウ
　　　カレールー、カレー粉、ガラムマサラ、クミン、ウコン、一味

これも野菜室整理。
とはいえ、ナスを買ったけど（笑）
タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニク、と一緒にお肉を茹でました。
柔らかくなったころ一旦お肉を取り出し、ベイリーフを除いてミキサーにかけソースとしました。
カレールーを少し減らせたかな？
冬だけど夏のようなカレー　　





・サラダ
　　　ベビーリーフ
　　　プチトマト
　　　キュウリ
　　　ドレッシング

書くこともないですね～