ソース焼きそば＆塩鮭

今日の昼食です。



・ソース焼きそば
　　　豚バラ肉
　　　キャベツ
　　　生シイタケ
　　　ニラ
　　　　塩、コショウ
　　　中華蒸し麺
　　　ウスターソース、トンカツソース
　　　カツオブシ

カツオブシで何が何か分からないですねーーー
トンカツソースだけでなく最初にウスターソースを使ったらべちゃっとならなくて良かったです。
写真は２人前です。




今日の夕食です。



・塩鮭

甘塩を買ったのに、冷凍庫の中で塩加減が進んだ？？？
甘塩にしてはしょっぱかった。
お魚自体は美味しかったんですけどね。





・高野豆腐の煮物
　　　高野豆腐
　　　　だし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
　　　生シイタケ
　　　　干ししいたけの戻し汁、砂糖、しょうゆ
　　　サトイモ
　　　　塩
　　　　だし汁、塩、しょうゆ、酒、みりん
　　　クウシンサイ

何かに使った残りの干ししいたけの戻し汁を冷凍にしてました。
それで生しいたけを煮たら干ししいたけみたい。
クウシンサイはサトイモを煮た煮汁でさっと煮ました。
写真は２人前です。





・チリメンジャコとシシトウの炒めもの
　　　チリメンジャコ
　　　シシトウ
　　　タカノツメ
　　　ごま油、だしの素、酒、しょうゆ

タカノツメでなくシシトウ自体が辛かった～～～
目が覚めそう（笑）
写真は２人前です、というか、常備菜的に作ったものです。

あとは、豆腐、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。