残り物＆マッシュポテトとミンチの重ね焼き

今日の昼食は炊き込みご飯、大根鍋で済ませました。




今日の夕食です。



・マッシュポテトとミンチの重ね焼き
　　　合い挽きミンチ(２５０円)
　　　　塩、コショウ、赤ワイン、ケチャップ
　　　ジャガイモ
　　　　塩、白コショウ、牛乳、卵、バター
　　　溶けるチーズ
　　　パセリ

ミンチに少しだけ(小１くらい)ケチャップを入れたらおいしいと思うのですが、私だけかな？
マッシュポテトを柔らかくしたのがよかった。
写真は２人です。





・サラダ
　　　レタス
　　　キュウリ(２４円)
　　　プチトマト(９８円)
　　　レンコン(１１６円)
　　　　塩、酢
　　　ドレッシング

レタスは外側の硬いところ、こうして細切りにしたら難なく食べられました。
写真は２人前です。





・スープ
　　　カリフラワー(２６０円)
　　　タマネギ
　　　バター、白ワイン、ブイヨン、牛乳、塩、白コショウ、練乳
　　　パセリ

後口に少しカリフラワーの癖が残りましたが、微々たるものでした。
写真は２人前です。