生ハムのバジリコソースパスタ＆おでん

今日の昼食です。



・生ハムのバジリコソースパスタ
　　　生ハム(９３円)
　　　マッシュルーム(１４１円)
　　　パプリカ(２４＋２４円)
　　　塩、コショウ
　　　バジリコ(１１８円)
　　　　塩、コショウ、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、E.V.オリーブオイル
　　　スパゲッティーニ
　　　　塩

家にあるもので。
バジリコはカプレーゼを作った時の残りを冷凍してたものです。
今日はすり鉢でバジリコソースを作りました。
少しならこの方が洗いものが簡単




今日の夕食です。



・おでん
　　　鶏もも肉(３０３円)
　　　てんぷら(頂き物)
　　　ダイコン(頂き物)
　　　エビ芋(２９８円)
　　　コンニャク(６５円)
　　　卵
　　　アゲ(４４円)
　　　　餅
　　　塩、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、だし汁、昆布
　　　カラシ

頂いたてんぷら、おでんにしました。
ちょうどダイコンも頂いたところだったので。
今日はあまり買い物しなかったので、いつものサトイモでなくエビ芋を奮発。
大きめのサトイモくらいの大きさ、それで２９８円とは高いーーーーー
でも、おいしかった。
今日のおでんはちょっと手抜き気味
写真は２人前です。





・サラダ
　　　トマト(１３３円)
　　　キュウリ(２４円)
　　　カブ(４３円)
　　　エリンギ(３０円)
　　　タマネギ
　　　ドレッシング

エリンギ以外は生です。
タマネギは水に晒してよく水気を絞って。
それをドレッシングにしばらく漬け込みました。
おでんだったので野菜不足解消。
それと、ちょっとずつ残った野菜消化も兼ねて。
写真は２人前です。